[小吃] 咖喱草菇意大利面 [图文]

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1楼大中小发表于 2009-3-15 20:32 只看该作者

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咖喱草菇意大利面 [图文]

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主料：猪五花肉、草菇 + [/ U( r4 _# |" T: j: h
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配料：青豆、葱、姜2 i5 G5 s& s6 W" e) J
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调料：咖喱膏、酱油、盐、味精、白糖、米酒
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做法： * d( s8 Q3 b9 n' S

1、猪肉切条或窄薄片。草菇洗净切块，葱姜切丝。6 z5 X) h# k0 F1 Q; L8 n
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2、锅底油烧热，爆香葱姜丝，下猪肉翻炒至变色，加料酒、咖喱膏、酱油、清汤，煨5分钟后放入草菇炒匀，放盐、白糖，小火炖15分钟，大火收汁。收至汤汁浓稠即可。

3、深锅清水加少许盐，待水开下入意大利面条，大火煮10分钟至面条熟透。

4、捞出面条，浇上烧好的酱汁，完成。