[甜点] 心动绿茶 绿茶梅子大吐司

绿茶粉中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻，防止脂肪积滞体内。绿茶中所含的维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。
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此外，绿茶可增加营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，减低脂肪沉积体内。
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这款绿茶梅子大吐司，既有绿茶的清新芬芳，又有梅肉的凌厉甘甜，口感非常清爽柔软，值得尝试。! i* J' m, W$ `* j# e6 }( ?
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绿茶梅子大吐司做法：& O0 j, P& d% L4 y

6 I) l5 N' u) |% K1、1000g绿茶梅子吐司：30g高粉+20g绿茶粉+200g沸水，混合均匀后放凉；再加进460g高粉、180g牛奶、5g快速酵母粉、40白糖、20g无盐黄油、5g盐，揉成光滑可以拉成薄膜的面团，再加入100g梅子肉简单揉匀。基本发酵到2倍大。6 C7 `: w1 \/ J

9 O$ O: ?8 n5 Z& t) ]2、分成4块面团，滚圆松弛15分钟，再整形放进土司盒。
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3、放在温暖的地方，进行第二次发酵，八分满就可以了。
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; S! B+ @5 e# u4、烤箱预热220度，盖上土司盖，上下火烘焙40~45分钟。
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- ?4 \. X: b( x9 [4 T时间到，出炉脱模放凉。