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虾籽大乌参

hansebin

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虾籽大乌参

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2 K% V* y3 `1 v0 v5 D: c. e0 c$ n
" R. g2 e2 S$ ]5 p【原料】
5 ?5 p2 p* @* O! |) r水发大乌参1只，虾籽2克，葱段1克。) @0 B5 p  y: h" b; Y; W
9 w6 }( I+ R4 A& k4 b- q. k7 b( K7 h
" J7 N" J2 h% X+ N+ ?
【制作过程】
6 i" k9 H/ _- ^大乌参下6成热油中稍炸，加虾籽、清汤烧开，煮至软烂后捞出； 葱段下5成热油中炸出香味，捞出葱段，下煮参原汁烧开后，勾芡淋在大乌参上即成。

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