材料：里脊、元葱、青椒、姜粉、生抽、糖、一个蛋清、孜冉、盐。, @* O5 |) `7 B: j4 v9 Q

5 I# m* t) d; `9 U2 K做法：1、里脊切丝，用姜粉、生抽、糖、一个蛋清抓匀。
9 _6 d" P* J/ i6 {1 `. O2、元葱青椒切丝，忽略俺着实在不匝地地刀法吧。
0 w9 a" o7 Q  g+ A9 E3、热锅温油，滑入里脊。: Z% A, c3 B4 n* w! n
4、肉丝变白后加入元葱青椒，大火翻炒5分钟，加孜冉、盐调味出锅。
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图片很好看呢，就是小碟了点，和鱼香肉丝有点像