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小 发表于 2006-9-16 09:22 只看该作者
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奇异果鱼生
猕猴桃是一个很好的对象,一来酸酸的口味可以中和三文鱼的腻,二来和三文鱼有一个营养的相互补充.加上沙拉酱对女孩子来说很适合,特别在午后做下午茶的休闲菜点来食用.
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奇异果鱼生
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6 U1 P4 X' S3 V2 [ N原料:三文鱼,猕猴桃,玉米粒,沙拉酱,番茄沙司,芥末,柠檬.) u- F! A& c. J) t( _
) h2 y- D2 a" t2 }9 t8 L: }制作:' | B8 N# o P$ g6 n3 |
- b, z& Z; i; s' p6 Z ]1)将三文鱼切成小丁.猕猴桃对开取肉也切成小丁加玉米粒放在碗中., y5 e* A, R6 V; {& _7 S) B6 g- r
5 j; x% [% x8 `" c- s$ i! t' C( Y2)番茄沙司和沙拉酱,芥末一起拌匀,加入鱼生中,再淋上柠檬汁搅拌均匀.
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" o+ ]3 g0 ^" X7 R3)把制好的鱼生装入猕猴桃的外壳中即可.
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, R9 y; i/ F& y, N3 W7 o9 v菜肴特点:口味酸甜,口感滑嫩,营养丰富.+ p: ^7 W7 N: x/ J0 A' W! v
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