干锅牛蛙的做法是非常不错的，也是美女厨房中比较常用且常做的食谱，但是怎么样才能将干锅牛蛙的做法这个菜做得好吃呢！？主要还是要根据大家各自的口味进行调整，这样就可以做出一道美味渴口的干锅牛蛙的做法啦！ 2 O  c4 A) ~( Y1 X7 Z

4 c5 u- |7 n0 d7 E: A; v* ]  n, c9 {3 M  v* g9 ~- C3 l% }

3 z' A% T  @& }一、原料 0 q) X+ m* r% i8 V
主料：活牛蛙1000克。 - h6 d( e; ]& A5 w& f: P7 t
配料：鲜红椒30克。
) s; `  Q3 a- o+ C+ V$ [调料：植物油50克，精盐2克，味精2克，鸡精粉2克，李锦记蒜茸酱10克，辣妹子5克，啤酒250毫升，胡椒粉1克，大蒜子50克，姜10克，葱5克，紫苏叶5克，干椒30克，红油10克，香油5克，鲜汤300克。   G$ m% E& ~. a3 J8 ~+ r
二、制法   }1 ?  b( m% H6 e
1、牛蛙宰杀后去头、内脏、爪子，砍成4厘米见方的块待用；鲜红椒去蒂切滚刀块，大蒜籽去蒂，紫苏叶切碎，姜切片，干椒切段，葱切段。
: z' R# }1 G* X% d) @$ e  r2、锅置旺火上，放入植物油，下姜片、干椒段煸香，再下入牛蛙、大蒜子、鲜红椒，炒至牛蛙变色时放入李锦记蒜茸酱、辣妹子，倒入啤酒稍焖，加入鲜汤，盐、味精、鸡精粉，中火烧至牛蛙九成熟，再放入紫苏，淋红油，撒胡椒粉，装入干锅内，淋香油，撒葱段即可。" E- H0 g/ H, [& `7 ?0 t! i

5 o( t0 a% L+ J8 v) u$ z+ Q/ D3 V# M. s0 h! g/ _+ m
当然，材料不是一定的哦，还可以用其他的材料，香喷喷的。看！5 o/ @4 V7 S( k! `' w# W

, ~4 M( F  M2 h) P7 Q& y, P& x; T& k6 u/ q' O4 ^. o" K

; c3 v' X% Q5 d) S- G
9 |7 Y; W2 f8 A$ m  ~5 a7 R. z
* s# N8 d* k$ P$ @! ~/ F+ Z: b- m5 }3 _$ e3 c  o

" m" }; s2 D) `4 H
+ B/ _* ?8 K* ^1 X( u: S# b0 ~( I! W
( c0 K- b6 p. j0 `
怎么样，馋了吧！！！

牛蛙不是田鸡么？这个东东现在好像有很多都有寄生虫嘀耶！

干锅牛蛙是平时比较喜欢吃的一道菜,要烧的好满难的

牛娃好像是养殖的,不是田鸡,应该好吃!不错