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[小吃] 厦门鸡丝面[4P]

wowowo119

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1楼大中小发表于 2009-4-8 00:59 只看该作者

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厦门鸡丝面[4P]

原料：面线300克，汤头1200毫升，盐1／2茶匙，葱(切粒)2根，油葱酥2大匙，胡椒粉1／2茶匙。

制法：1、面线泡软再剪成段备用。

2、将汤头煮开，加盐、葱粒与剪成段的面线再煮开即可加入油葱酥调味。

3、盛碗食用时再撒上胡椒粉。

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ppp2027 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-4-8 01:14 只看该作者文字介绍很一般,都没有味道如何?还有我看不见图片?
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yanglin777

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3楼大中小发表于 2009-4-8 19:28 只看该作者

呵呵，我是看到图片了，很好吃的样子，就喜欢这些，就是觉得料少点

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karayikarayi 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-4-8 19:34 只看该作者福建的小吃还是很不错的，就是不常见到啊，呵呵
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gergagtry 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-4-8 20:22 只看该作者。。。。。。太简单了吧，做法能详细一点吗？
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地狱鬼儡师

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6楼大中小发表于 2009-4-8 21:10 只看该作者

做法说得太简单了点吧!能把做法说得详细一点吗？

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andriyyang

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7楼大中小发表于 2009-4-8 21:31 只看该作者

形式香味卖相都很不错，看了都想吃了。肚子都在抗议！十分感谢楼主还叫了我制作过程的小tips

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终端小邪神

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8楼大中小发表于 2009-4-8 22:12 只看该作者

南方面条汤头淡而鲜，对我这种口味淡的人来说是相当不错的呢！

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tianxiemen

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9楼大中小发表于 2009-4-8 22:44 只看该作者

看的食欲大增，但正宗的味道还是要到厦门本地大厨的勺下品尝。要问问周围有没有正宗厦门口味了。

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xwhstc

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10楼 大中小发表于 2009-4-8 23:18 只看该作者

第二张图汤水红红的，好像加了辣椒一样，厦门应该做得蛮清淡的啊。

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