↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

宫保虾仁

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
1940 
精华
23 
积分
15895 
金币
755059 枚 
原创
0 贴 
威望
138 点 
支持
68 度 
感谢
1784 度 
贡献
119 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
94 
注册时间
2006-8-16 
1楼 大 中 小 发表于 2006-9-18 01:19  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 1

宫保虾仁

。 3 B  |! b$ u- P7 p- m; Q5 R4 ]
; O% s/ d& P) y8 U
菜 名：
" H+ r6 M( N) D' h) x: }* H宫保虾仁
. M. ~5 R. v2 \* ]" L主 料：
* _. h( p2 y+ [4 `+ |去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，干红椒碎、豆瓣酱各1茶匙。
  m7 L8 |" I. S, p2 |2 b* ~9 ~配 料：
# i- o# l2 ]4 Z汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。
' k0 @  `5 a8 t1 r6 p2 R' H( [做 法：: @& y$ C: x' G: {! z0 Y$ D
1、虾仁氽水沥干。2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。
& u4 v/ h' g2 H) n0 k2 Y备 注：
' W  ~2 i2 }" V; M1、也可用市面现成的宫保酱（半瓶）加少许水代替汤汁料。2、炒辣味材料时，厨房要空气流通，以免受刺激以至喉干或流眼泪。

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 1
TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 00:42

Processed in 0.032515 second(s), 1 queries, Gzip enabled.