巧克力三明治

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为了避免血糖骤升骤降, 我用了热量比较低, 纤维比较高的面包 (是那种用发芽的谷物做的面包, sprouted grains), 比较理智地只放了一片薄薄的黑巧克力。比较增色的是加在三明治当中的金橘薄片, 甜中带苦, 苦里透酸。现在不是金橘的季节了，所以用切得很薄的桃，草莓也行，就是少了苦味。 " q5 K! P8 g) l; w

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如果知道自己心情不好,最好的办法就是采取主动。平常对自己要求太严或太高的话, 这可是应当放松的时候。有习惯一忧郁就瞎吃的女孩子, 不如主动地做点买点爱吃的东西, 哪怕不那么健康呢, 也比烦到一发不可收拾的时候吃掉一整盒巧克力要强的多。还很重要的是要注意保持血糖的稳定, 按时吃三餐, 之间再吃点酸奶啦, 水果或是你爱吃的零食。这样也可以避免饿得发慌而暴饮暴食。吃东西前把食物摆得美一点儿, 深呼吸, 省得在1分钟之内就干掉了食物, 而大脑还没来得及接受信息呢。
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; }& o3 O# P; l1 `原料:, a5 |# r* q9 t3 ]1 G

. ^7 r! V& f; Y, N* ^8 N1个/或半个小面包, 3-4 个金桔, 1小块黑巧克力, 1片奶酪! `' |2 Q; \* r; I) P7 H

  P" {- e* x! v/ B6 T做法：
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7 |9 j: I: q/ I% ]面包横切两半, 放入面包炉烤热(烤半个也行; 塞不进面包炉的话就放在面包炉的上面熏热也行, 档可调得高一些或时间烤的长一些)。4 b( \' V: y8 x) V, c
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烤面包的同时, 金橘横切薄片。9 m2 D8 b- ]6 u% ]) M& D# A8 E7 z; g
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面包上放金橘片, 一小片奶酪, 再用手把巧克力掰成几小块, 这样比较好熔化。+ j. [0 N2 t  {3 R, Q0 v

+ |" |  q) v0 b4 b' U% o放入烤箱焗到巧克力融化, 1-2分钟。没有烤箱，微波炉也可以，不过要先融化巧克力（时间要自己掌握，建议每次20秒，看效果再订加热时间，再把融化的巧克力倒在面包上，要不然面包也在微波炉转就干了。/ y2 O& @2 }( g3 b
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盖上另一半面包就可以吃了。不是很饿的话就吃半个面包好了。做好了一切两半, 免得一口气全吃掉连体味的机会都没有。
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热量(整个/半个面包)：约为220/300 卡路里, 碳水化合物10/15克, 蛋白质10/14克, 纤维 4/7克