4 D4 O) a* R, _0 {原料：去骨去皮鸡大腿肉（boneless&skinlesschickenthigh），洋葱，土豆，胡萝卜。
: Z- F* e. p% b, c6 t4 n1 @! S6 _! a" o配料：咖喱酱（或咖喱粉+姜黄粉），椰奶，黄油（butter），白葡萄酒（或普通料酒），盐。4 g3 a2 y" z9 T. S( f/ I
做法：1、鸡肉洗净切块，加少许白葡萄酒和盐略腌；: o9 N% y! ^+ Y4 G" B; \
2、土豆，胡萝卜切小块；洋葱切碎；5 _3 F4 R6 `5 B; E: i$ B
3、锅内放少许黄油融化，下洋葱煸炒出香；下鸡块翻炒至变色，下少许白葡萄酒（或料酒）；) {3 ~0 d4 G5 @# v
4、加咖喱酱翻炒均匀，加椰奶，加土豆，胡萝卜块翻炒；
* J& Q; x, Z6 l! k, p+ Y" b# f5、加适量水，煮滚后改小火焖煮15分钟左右至土豆酥软；: t- T  y& h7 b
6、开大火，收稠汤汁，适当加盐调味即可。3 k& Y/ L8 Y6 G& Y) b
小生第一次发帖子 不对之处请斑竹多多指教 我很有上进心的

我做的咖喱鸡块和这差不多，但是我不放椰奶和黄油，而且用的是红酒。