[食譜]榴槤飄香～果王水晶月餅

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6 p. Q  ^; v/ GA.4 M, A. n8 u( Q' d
  綠豆片－１００GM1 o; S" T3 w, b7 E$ m
（ 沖洗乾淨，浸透２小時，蒸軟，熱的時候用攪拌機械攪到光滑的）
: Y- {5 |6 Z) T3 a5 l  燕菜粉 １TBSP  7 {6 H6 N. X& D) F$ u) ]$ i( z' B8 t" G
  椰漿   ４８０ML. _- |4 e# N: }* i3 ?+ |
  糖     １３０GM
6 ^) b9 @+ T  x+ _: k: p- U' \  鹽     １／８TSP+ `; j. d' I7 Q) t
  榴槤容１５０GM
/ w: N5 f% G$ A3 f. r3 K3 G  香草 ５片
9 Y4 N$ ]9 I; P  z5 p3 s* y5 i$ QB., T( J* r9 @& `  @0 t) U! m. g
  鮮奶 200ML% @3 @: x" }. U# S6 H
如果榴槤不夠香可以增進１／８茶匙的榴槤香精
" t5 U8 |3 n3 r0 W$ d  F% Y& e) {- m+ M  {首先準備果王水晶月餅內餡，這次不做蛋黃，) c. q4 {% ~: p5 D- Y/ e
做簡單的不過是一個內餡和果凍皮步驟。
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１。將材料A 的－燕菜粉,糖 ,  鹽 ,椰漿,綠豆容和香草煮開，一直攪拌直到燕菜溶解，
1 |9 Q5 x9 n7 O( _& c      拿出香草，再加上榴槤容。拌均。
; q/ o% @7 u3 {- _. M     減緩火度加上材料B，還要攪拌片刻。+ ^6 S  a- W7 q4 n+ z6 a
２。將混合物倒到小蛋糕的模子，讓它固定。
4 j1 O& M) f& U  ]+ y4 [6 P（如果沒有小蛋糕模子，倒進８」的盆，等下用形的cutter 來壓成圓形。* W9 C6 ]# B# t. S
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