推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[其它] 腊味海鲜饭

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5

腊味海鲜饭

主辅料:腊肠 草菇 干贝 泡好的大米 白菜叶 青菜
/ U. r6 H( M! D( d2 d8 G, V* v4 d; Q/ t# e3 n$ O

- A  e! J, @& K$ p2 ]1 u' j/ w) \  W$ i% w9 o  J9 B0 A
调料:生抽 蚝油 鲍汁 鱼露 葱姜 3 L7 q4 t; D3 N
; d, x) L* \7 Y9 O

; v7 l  T6 l$ D3 L' S$ a! _
# E0 E1 W0 v. P7 S; O  t. Q干贝事先用水料酒蒸一下,然后用刀压成丝备用。
" y" l3 w9 g4 w- W4 n, C: {* H/ G1 I. Y" q* D

1 Q  S7 B; p: @4 ^, k7 d. e$ D1 o6 ^& [/ G2 B$ ?6 K

7 p1 Q* o% D/ H2 V6 e: Q5 e1 O: ]! a$ z: |' v
取电饭锅,先用白菜叶垫底,再倒入泡过的大米。
' w1 b) W4 j% G9 I2 j( r( H* Y4 L( A- y/ U' V* U
/ V, I8 U. x5 e

- B$ T2 w+ u/ x" R" Y' Y" E6 o, h
# u  }. M7 ~* o; ^5 s1 m. o
/ n  a" E( c: Q再码上一层腊肠。
6 T7 V- v5 _6 |. m7 z" n7 q
2 k5 Q/ _3 }6 A, x; D$ R. q" {* B( m& A- h0 ]" c% F* y2 f4 K6 R
; E+ M" ~+ y) m% N
倒入比平时蒸米用用量要少的水,开焖。
8 b. M  b8 n$ a( \( w- z7 k: {* ]/ \9 W6 C( V) ^

- [( `' I8 {; Z( ?( Y2 w! i8 `) S- P8 R# u; A
再准备个浇汁,葱姜爆香下入草菇,干贝丝,适量的盐翻炒。
: W5 B9 q" B3 B" f. r) K" {! \6 z/ I2 ?' O  G6 g9 {: ^
# b3 O5 a. g0 H* X
9 D# m5 ?, R: v8 ?
倒入用生抽 蚝油 鲍汁 鱼露调好的碗汁,翻炒均匀。 & h9 f: e" ]8 M8 X- L
- D) R/ G; c  b' f
& o! v" O  C1 H) l# q' l7 |6 `

5 W+ t7 H- E& t( N( Z0 m* [- R
5 ?9 ^6 G' {( ?. N$ p+ b; t3 y% |: [$ D! m7 v6 X2 @0 _
放入青菜 ! ?" x* Y' o9 q1 K& j$ e( ]# \

* V+ k8 u$ f& d3 \6 z1 J: w2 d9 j! ]3 T' O; _+ `3 V9 ~" P! w

& d5 B& G& w* G9 ]5 d等电饭煲进入保温状态时倒入炒好的配菜。
: B$ N& K8 ~) i# P$ W0 e( _7 I$ I0 |$ m% Y0 R0 f+ T
( X9 _6 ^; y- B4 D4 |3 F
; ]2 {6 m: m) I: b: F5 \# A
拌均匀装盘即可,劲道的米饭腊味海鲜味十足,不是一个香字能形容的。
5 E2 e& G- [% g/ N& E4 ], J  s9 T2 V" {4 Y

$ O& f# a1 S, n+ C: x% `
% `! k% a" J2 n配上一碗野菜豆腐羹营养十足味道一级棒。 - h  p# M) F7 e2 F2 @

6 w) n/ Y0 c% J5 s+ h" A
本帖最近评分记录

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5
TOP

真是好吃又美味呀,让我食欲大增呀。好好吃呀。

TOP

挖啊,看着真的不错啊,相当的喜欢,真想尝试下啊!

TOP

香啊!!!特别是蒸好的腊肠一咬就益油,越嚼越香,配上干贝那些配料,就如楼主所说“不是一个香字能形容的”,再加上草菇在口里的软滑。美美的吃上一顿。
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-4-23 00:58

TOP

看着真的不错啊,相当的喜欢,真想尝试下啊

TOP

哇!好像很好吃的样子,材料也很丰富。加了腊肠味道一级棒。

TOP

一看就想吃,太购进啦楼主,一定是一位高手。

TOP

晚饭了,看到这么好吃的东东,真是食指大动啊。

TOP

最后很漂亮啊% _+ W! r1 ]# |3 h; |* }
但是为什么用腊味配海鲜呢?

TOP

什么都看不见  楼主好好看下啊  看不到了

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-19 18:33