蓝衫
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小 发表于 2009-4-26 11:22 只看该作者
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都是老家产~好吃的,非常好料!!
先上便宜又好吃的自制水晶皮冻:' T' E' u( o+ I3 f$ ~4 C H7 [
选上好的新鲜猪皮,可以闻下,选腥味不重的,毛刮净,用烧开的水烫4、5分钟,用凉水洗净,烫好的皮是硬的,很好切,然后切成小条、小块,放入冷水中慢火熬,大概2个小时,用开口大的浅盆装好,5、6个小时自然成冻(夏天放入冰箱冷藏室),最后用筷子沿着盆边把皮冻整块刮下,保持完整,再切成小块装盘既可。
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2 T& V$ S- K* q2 z4 A) R% z% _再来本地产的龙眼,个小,肉Q,水少,甜度高
7 r0 {# j- z" N0 R菠萝,外地人难得见到菠萝这么长的吧?% F# p" z. I, e* v( z+ [9 ~
地瓜开花了。: g! n6 T. H. v( X& E# B$ a3 a
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水晶皮冻 & p* W" D- K9 B/ m
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本地产的龙眼 % f$ p3 p% P. Z p9 A
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菠萝 6 y1 n* H$ q) N7 [
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) f. y: W+ y9 A7 ^ 地瓜开花
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自然成熟的李子
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杨梅酒 / ?& D. q3 R' `, b2 C& i, H
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粉蕉,也叫米蕉,个小肥胖结实,味甜
2 h) a! q# R( M. D# c2 D9 @三天自然成熟
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黄水晶棕子,一般沾冬蜜或白糖吃 / l" \5 F$ Z" R& K
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野生的黄骨鱼,酱油水伺候,当然好吃
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竹鼠,做汤的(清热解毒),也有红烧的,味道鲜美
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% x( K/ C. E S$ ?6 ?* B# @4 a 做汤时可放红薯或去皮甘蔗去腥味
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0 ^7 d8 Y* P ^& L2 u[ 本帖最后由 蓝衫 于 2009-4-26 13:01 编辑 ]
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