[主食] 黑椒蘑菇培根意面

自创菜色哦，希望喜欢的话多多支持~# u+ @, Y& f# C7 d; D( ]# ?

# w' ?- O, [9 Q6 C" _. [3人份原料：意面300g，白蘑菇150g，培根150g，洋葱半个，玉米油、黄油、奶油、盐
9 W+ j( K6 |2 S- r2 W% H、黑胡椒适量。  p3 H- ?1 j+ _8 m% s0 z* n
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1）白蘑菇洗净，切片；培根切片；洋葱切成碎丁待用。
/ R4 }6 j. j8 n0 h2）烧开水煮意面。
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/ Z; J) R" W# u7 d8 Y9 s; h! v水要多一些，否则意面容易粘连。9 }8 H* Y9 \: }' X
水开后加入一小勺盐和几滴玉米油，这样煮出的面更筋斗。意面包装上都会表明煮的- u# E- ^0 b9 y
时间，各品牌时间略有不同，最好严格按照标示来煮，且煮的过程中要沿一个方向用筷子不7 Q. n9 n9 j+ F1 a
停搅拌。到时间以后可以先试一根，以咬开以后中间有头发丝般粗细的白点为好（如果还- U8 u$ Y, j5 [/ |
觉得略硬，可以再煮半分钟，不建议煮太软，要不就没口感了）。
) n5 \6 v8 ^6 g+ N: Q9 c煮好以后，把面全部捞起，沥干水分放在盘子里，在加入几滴玉米油，拌匀待用。1 g3 ?8 R  k" M0 u( {! R/ \/ J
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3）炒锅烧至七成热，加玉米油、黄油适量，碎洋葱爆炒出香味，加入白蘑菇和培根炒熟
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4）继续加入奶油适量（我放了50g），搅拌均匀，烧半分钟。  A- w! e$ z: n# w0 y5 z
5）把煮好的意面倒入炒锅，搅拌均匀，加入盐、黑胡椒适量。
. F9 g5 S+ p2 i+ h) C4 X6）装盘，上桌。. X0 c( |5 o( T. m
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ps1.  其实应该用橄榄油的，可惜家里没有，就用玉米油代替了。以上所有重量都是估计，
! ^* ]3 g8 E% ^4 R: u不过我经常做饭，误差应该很小的。  G7 k& p" q2 r) h
ps2.  抓一把意面在手中握紧，直径和一圆硬币相当，就差不多是100g了。% t- J. z+ I0 _% P" e9 ~
ps3.  没有相机，无法为大家贴pp了