豆瓣茭白鸡块[图文]
5 X: e" r8 d$ H. z7 k% A- f
4 b+ Y; r" H/ ?6 P0 Z3 A3 _' B& B" |& }3 {5 V

" w1 {$ z, A  A" s7 R4 _) F0 J原料：
5 |; ?; t( v3 D1 }2 {
; W! f: u: t- G- y" U茭白、鸡块、豆瓣酱。步骤：& j3 o5 F& Y' R0 E
( f6 h( B4 q* x5 i! \, a7 W
1、鸡块洗净，茭白洗净切块。茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。
( q  N1 ]% I: o/ q' [' L# u, U. E
- P+ i6 D4 f& j4 ]2 A: b$ j" G
& t3 H& S$ Z( m/ F3 E" _% |  a0 E; Y7 n6 s  w9 O; k: Z: }

9 w& Z7 f, {* z) q/ N/ S* {# o# x- [. O
2、锅里烧油，放入豆瓣、姜、蒜炒香。
( ?$ J/ X+ h& e# @( S6 N5 g: Z8 x& n

1 f/ [! i& r# W; x! M$ l# m
1 Z5 e, h$ B4 j- v' ]( s/ \' m, O' F* K5 ]; q. ^. ]
3 b7 \+ Z& {# O
3、放入鸡块、料酒翻炒至无水分、加入酱油、白糖。: k4 E4 ]0 S# q+ i5 m9 y
% l6 k% _8 E/ V$ G/ g
4、翻炒片刻，加入高汤，或者自来水淹过鸡肉即可、加入适量的盐。大火烧开，转小火五分钟后倒入茭白。: D5 X4 h5 p9 |  A0 z: o; `
- u% \7 N8 b5 F$ d9 r. ]8 d

# V0 S- l1 `  l0 x! Q
% K. [- ~: H; z$ v7 L/ d9 y5、待汤快汁收干时间，就可以撒上葱花出锅装盘！4 r0 \5 {* N7 E! ]" X# ?1 F
+ B% W* E( j* n  O: p% B

/ E- f, i5 W! }8 e% r0 @! m& `% H$ B5 M

看上去好诱人谗的都快流口水罗一定回去试试

这个菜一定要加糖吗？加糖的话估计会很粘的说。口感也会有点怪怪的

茭白是什么呀，搞不清楚，像白萝卜一样，不过看上去菜还不错

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

我也很喜欢这个菜 很羡慕你们的  都那么厉害