这是新手发的第一帖 希望 大家不要怜惜你的点击红心率 在上面点击下 我也有动力 给大家写出更好的 滋阴壮阳的美食。( q) y' ^/ ]. ?$ U- a
      我新申请的号  一个星期停留时间才能说话。这些天浏览本栏目 发现很喜欢这个栏目，就做了一样炖菜拌米饭特别好吃，而且对产后的女人很补的。9 h+ s* a% z2 @" i5 i
   
3 D, k) N2 B7 f9 t3 p5 y" d  H2 B       【主料】：2斤的正宗农村散养老母鸡一只  冬瓜1斤（我们那里叫枕瓜 所以我的名字也叫枕瓜 呵呵）' u9 [' t( O2 l/ b7 E
   【配料】：八角2只  茴香2只  姜一块 葱3段   : I( v7 U: ]! \8 ~
   【调料】：胡椒粉 盐  糖  醋  酒按照自己的味道来调节，不要味精这样才能透出老汤的原味。
0 R) ?3 V, ~  |  _  F% ], U/ x   【制作过程】：如下：
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0 h$ ]& ]/ i1 U; o# p. ~! b图1：选择老母鸡一只  新鲜宰杀的 不新鲜的绝对不能用。
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! ]! Y/ l" \/ w图2：剁好的鸡块 过开水汆水去血腥味
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图3：凉水 浸泡下
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. L! i  K$ u# K  ]5 p6 _; m: i7 v图4：放到碗中7 O4 D2 f/ K. o& ~+ v; K% c
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图5：辅料切好。# ]' o2 r" Y; s
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图6：本身是母鸡 辅料不用 直接混合下锅。9 j" J% B% N. r

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图7：放水 刚侵过鸡块就好的水量。* G, v/ [2 d+ s+ p( W- {
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' U8 h, h- q' W. s2 }' ]图8：现在不用管上面飘的浮沫。
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图9：老瓜 也就是冬瓜 切成这样的片 要厚点( y$ y! a" j) r" z' h, N0 d
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1 G0 Z' q5 c5 a图10：等母鸡快炖好的时候下入冬瓜。
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图11：汤逐渐发白了 大约像这种情况也是25分钟之后的情景。
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图12： 40分钟之后放入盐适量  糖 酒 醋都要少许 糖解腻 酒去腥 醋减少钙流失。 ' ?$ V0 k% k8 C. N  L
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图13：1个小时之后就可以出锅了: P# V4 D5 X9 l3 z( u8 R
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3 K+ @' N4 W  ~* x+ b图14：成品出现！！
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, S( J2 W8 Z' p: i- J- d8 B4 C      【评价味道】：汤汁鲜美 没有味精的味道 更加的透出鲜味。枕瓜含丰富的植物纤维和维生素B,具有利水化痰、清热解渴、利水消肿之功效。正宗农村散养老母鸡,食补佳品，母鸡甘辛，微温，补虚温中，止血杀毒。可补脾、补胃、补气、补血、补精，可预防感冒、增加记忆，可孕期补身、产后补奶，可病后补虚、体乏补弱，可治虚寒腹痛、腹泻下痢、水肿、糖尿病、阳痿等，民间对此有“济世良药”的美称。
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3 p/ s) H* G  h7 c4 y4 d8 x$ k这个是我的原创帖子 希望各位SIS的狼友们 给自己的老婆能一碗  你们喝了也好呀  治疗阳痿。5 m- G2 ]1 I/ u( ]

, x+ c2 @: Y2 E- D/ X/ M8 W% G[ 本帖最后由 喉年马月 于 2009-5-7 12:09 编辑 ]

如果是土鸡应该更好，可惜现在的土鸡难买啊，唉

我看到个是用鸽子喝冬瓜煲方这楼主的查不多，不知道效果一样不

滋阴补阳我喜欢，补养身体是人生第一大事，楼主真是给我们搞了个好食才！

这道菜很好学也好做，跟楼主又学了一招。是真有滋阴壮阳的效果吗

看起来很是不错哦，我去买只鸡，照着做做看了，希望是十分的美味哦！

看起来很美味，有机会一定要做出来尝尝~感谢楼主分享！！！

现在很难买到正宗农村散养的老母鸡了，楼主你是在哪买的？

最后做出来看起来很好吃的样子，原来我一直想枕瓜是什么，我再一看图片，貌似就大冬瓜啊，不知道有没有说错。

确实很好，回家也试验一下，也来尝尝味道。