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[其它] "我要当模范"包粽子

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"我要当模范"包粽子

准备的材料: 糯米、新肉、粽叶  4 @1 \- |* w' H# L8 S# h
  
( [$ v9 }6 B1 N1 j7 f: ?/ k( E& v( b糯米大概提前一个多小时洗好,泡上。然后滤掉水,加盐、酱油、色拉油,可以尝一下,盐味比平时吃的稍微咸一点点即可。  , m1 n" l% m6 t

  O, g# ?5 _( y  V肉要五花肉,就是得有肥有瘦才好。提前一个晚上腌制好, 放盐、酱油、鸡精。  1 I1 W$ {+ h- p' L' P' s

6 B1 G# G2 y2 x+ L7 X: n5 J. `然后就是粽叶了。 粽叶也要提前一天晚上煮一下,然后洗干净。    # a$ b. q7 Q2 b# G( S7 _( Z

1 n% i1 |2 t' |& I$ f现在开始包咯!. y1 S- x6 |: U# O

& ~, ~4 t5 y# y" m9 C7 P0 ~如果棕叶很小的话就拿两张叠在一起足够宽,先放一层糯米,然后是肉肉,然后再盖上糯米。  
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1.先从左往右这样按过来,捏住,  2 Z: q% J% }& Z  H9 @3 c1 l

, t: m9 M8 c, U3 b2.右往左再压过来。  
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3.往下压过来。  
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4.也是左往右压过来。  7 R% L* I! P$ n4 f2 H

' L/ ?1 b& ?; U; D注意按的时候手上一定要用些力,要不然粽子会散的啊!  
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3 A, z  ~8 M, g/ r0 v接着  & r7 k, g7 n4 p) D- A% f

/ D2 B0 _8 s" O" J& j. c5 M1.左往右再压过来。  
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0 Z  S  R7 l' v$ |& ~+ M3 {2.往下弯过来。  ) l4 x; V, I6 ^/ `
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3.取绳子一根,先在手上绕几圈,然后往最上面扯。  ) X4 U" J; V# `! ?3 N" ~
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4.先在上面勒几圈,要勒紧,中间和后面也如此。  
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最后和刚才的线头打结即可!
/ U( l! y( i6 n压力锅加满水,加到粽子全部浸没就好。放煤气上烧开,烧开后就会出气大概45分钟左右就煮好了。
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* `9 S: o6 l/ k: w某人很努力的在洗粽叶哦!!!, }' l; T8 ^0 o8 |  a- C; E8 i

8 D7 r) [) |. b8 w/ x洗粽叶6 Y9 O5 j* f; {8 X# x
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准备好的材料!!!
+ Q1 q9 Q$ j1 P$ M! n拌好的大米5 ?/ C) Q% G3 o+ e! T7 S' t
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拌好的肉肉* d" Y4 ?5 w6 Q$ L# G- l5 c

9 ^# O8 W$ P& ^5 d: w" |  {/ w备齐材料
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我包粽子
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* _/ |4 C% m! N1 Z9 @6 Y一会儿功夫就包好了,满满的一锅~~~' p, {8 j9 W5 w% n( O* ]# g

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) j8 A: @) n9 T6 X压力锅加满水,加到粽子全部浸没就好。9 M6 J: a% @. m3 E' w
放煤气上烧开,烧开后就会出气大概45分钟左右,一个小时就煮好了。不像以前放煤炉上要煮上一夜呢。1 H; a& z4 n  p- u# Q4 N3 t
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煮好了放搪瓷盆里晾凉~~~
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我趁热剥了一个,一边打麻将就开吃了!!!: Q) k9 m% |) B, J9 j
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看起来不错,做起来似乎也不太难,回家就做来尝尝,感谢楼主分享!!

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真是辛苦楼主介绍得如此详细,这对不会包粽子的朋友倒却是一个好教材。

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