香菜肉丝的做法详细介绍2 v# F/ a( M+ c) T
菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 麻疹食谱 , l) Z, i4 K% G3 I$ \" e7 e
口味：本味咸鲜      工艺：滑炒; v( ~" e' B& v$ s+ V9 f
香菜肉丝的制作材料：+ b1 a0 }+ r1 ~" g2 e" Z" A: H
主料：猪肉(瘦)200克,香菜300克% m9 `, g2 o8 \; ?: W0 q4 b3 n
辅料：鸡蛋一个,淀粉适量。
" \# w; c& r- J调料：盐3克,料酒5克,大葱5克,姜5克,香油8克,植物油15克% @0 Y1 v1 e2 x; w$ @/ H
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# z( V$ y* p& q* B教您香菜肉丝怎么做，如何做香菜肉丝才好吃
7 i; I2 V: m# T2 x% t; C, X& k7 N4 T1. 将肉洗净，切成丝，加入鸡蛋，淀粉抓匀；3 V/ n/ M& P0 t
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2. 将洗净的香菜切成长3厘米左右的段；. o# `  E$ H4 b; d

# n( K, b5 N2 X+ S) m3. 将锅内倒入植物油，油热后放进肉丝翻炒，起锅；
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4 B! Y) Z! V3 }( P' }4 ^" r5 Q4.锅内留底油，放葱、姜、香菜煸炒后放肉丝，再放盐、料酒迅速炒匀，熟后淋上香油即成。
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小帖士-健康提示：
" @3 k4 \5 l# K. c* Q' L此菜具有美容瘦身的作用。
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+ m* F$ L# y# ~小帖士-食物相克：& ?0 A& Q& W) ?9 j+ f. `9 S
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
8 u# |2 [4 C! C( x& q( u- n鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食

简单，方便，做起来不费什么劲，我最喜欢吃香菜了

嗯,这个菜夏天吃非常爽口,再搭配点啤酒,哈哈,感谢分享

常吃香菜确实是对人有好处 ，不过要给楼主补充一点就是在炒香菜时必须要时间短，否则是既不好吃也不好看。

这应该是川菜里的一个有名的菜品，简单易学。

我到是 很爱吃香菜 不过有人说香菜吃了阳痿 我就不敢吃了 还请大家来分析分析啊

我家都是把香菜切成末作为调情用的。后来我自己涮锅的时候因为香菜买多了感觉扔了可惜，所以就放锅里了，味道很不错，由此就开始涮香菜了。用香菜炒肉丝可是没作过，下次涮锅一定留下些香菜照楼主的方法试试。另三楼的说吃香菜阳瘘，没有科学依据吧，再说了你又不会半斤一斤的吃，应该没事的。