推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[甜点] 自制绿茶冰激淋[11P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

自制绿茶冰激淋[11P]

材料:绿茶粉15G、牛奶200ML、淡奶油150ML、蛋黄一个、砂糖70G- C0 j7 a7 a, f9 a$ v1 g
1.需要蛋黄一个,加70G左右的砂糖。(做出来味道不是很甜比较清淡,喜欢!依自己的喜好酌量),然后搅拌
/ L& w0 x4 O" r3 k* l, I
, A7 M& N4 [! T* m( W

5 f" P" p9 Q- l0 i: `6 a8 N
# X7 C0 ?! P/ a7 }* H$ S
2.搅拌好后颜色会变为淡黄色5 }+ u8 U, G' x: T
6 V- |4 M! U, R

+ m) l# f8 s9 W# M0 h
8 ]/ i& y2 b$ r+ H8 v" v+ j" j
3.再放200ML牛奶  _% S& }  v$ W4 g( ?/ W
# X+ P' @4 C, W- D3 {, V
* T) m3 l# K) s' k" c

$ R1 F( @% R$ e0 L2 o: y4,开始小火熬制蛋奶液至浓稠、小火慢慢熬,不停搅拌蛋奶液,半小时左右.
" q; z  `% ]) s% b, d% @; V$ r/ h2 I5 ~! Y2 F) x9 p

$ Z5 G2 `( I+ Q' d) e

+ g, n! P7 q+ x$ h5.熬制成功的蛋奶液浓稠光滑无颗粒,蛋奶液厚至挂在锅内壁上- h- c5 b4 M  T* p/ _( w

7 N: v+ ~& R+ Q& w3 n' f* i4 P) ?0 X8 }7 a8 U' s4 A7 P. |8 C1 t$ p
& ]* r2 r6 J5 ]3 z2 `3 n: B
6.蛋奶液待冷却,绿茶粉15G加50ML热牛奶调和,加冰块冷却2 y, T, w6 X( N' v
, U' y3 w, F% R- v* N9 ~6 q8 A: [

1 G; B8 K( B3 g0 `7 m- _) j

% v, Q6 w: H% G9 k) {7.倒入蛋奶液搅拌均匀/ A, z, g% }+ ]1 q- @5 F- \

# Q3 G# ?% Y' y( W' F
1 d" E6 E' I" H7 c2 A' ]
2 {/ g, n5 S" x/ e1 G2 X% d5 _# _
8.打发鲜奶了,150ML的鲜奶油打发至5、6分
5 J$ X, m4 }$ c- O4 q4 E8 V9 c: x" ?9 w; S  q3 g2 [* G

! G+ ~* G3 s1 \5 o# t2 m
5 b' F' j; k  E6 D/ D; X
9.鲜奶油倒入刚刚的蛋奶液里,用密封的盒子放进冰箱冷冻,隔40分钟拿出来搅拌一次,直至蛋奶液变硬.
7 {6 [" |) w5 v. J6 t9 C( |3 \+ p( z

# G5 {6 i2 F  O2 X0 C( @

. b0 S8 G0 P( f( f, l10. 晚上拿出来,看效果~~$ e. Y2 e7 b" y& v6 ~8 k
; f4 b" m8 ~. ~. N  ~; r3 ?

, M# G' F/ \3 r! L' D/ f
! z3 Z: n* ~. W9 P" G" q. E
: x5 c; q) W+ b/ z% T* s  \' S- k

# ~" U. }2 z, i$ j6 W$ F
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-5-12 21:12

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP

哇,真好看~好好吃的样子啊. [) A  Z: g' ^% e$ h
一定要做给老公尝一尝

TOP

卖相不好看呀) F1 Z( O' n8 r% t
我不喜欢这种冰激凌的颜色

TOP

这个菜清爽 不错哦,清爽,我喜欢夏天常吃这个

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 22:26