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原料：
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  d% ?0 @& H, @( R* e　　土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。 ) ^8 x$ M# K% M, n) z
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　　辅料：
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　　沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
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% F9 l0 K# B3 [3 P+ D. r3 V& f+ {　　做法： / J9 q2 e" E, X& ~# z, c$ a3 k

, K9 m% e0 d- f) u　　①土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。 * C3 E4 j. W, e+ ?8 w6 ]

9 N# J2 |3 g& K4 X3 a, r* i　　② 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。 8 ~, L- |$ T$ c

( Y- Y; U! }1 Y* S( v! {8 @, x　　Tips：
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　　①煮鸡蛋时要在冷水中加热，时间不宜过长，开锅后煮5～7分钟为宜。 ) Q3 `4 I& H2 a, m. N% |( p& d
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　　②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱，还可以加入些原味酸奶。
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; A6 i  I; Z# Q/ U[ 本帖最后由 127237 于 2009-5-13 20:03 编辑 ]

谢谢，介绍。但我不喜欢萝卜，可否用其他蔬菜代替。