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木瓜牛奶蒸蛋
材料:新鲜木瓜半个(这个木瓜真的很甜!)、两个鸡蛋、一小勺红糖(如果没有红糖就用白糖吧)、牛奶3 w8 a6 M z8 u$ B& O0 }
" X# W/ C! }1 F. Q, P 做法:+ {, X4 w h4 m' m5 Y1 L0 ^+ q& e" F, p
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1、木瓜切块,平铺碗底。4 c3 x( d i+ a" I4 ]4 Z1 S! \
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2、鸡蛋+红糖打散。& \2 ~! B! W( V) j
8 N% C( K) n) ]( r 3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样)。牛奶用微波炉稍微加温,加入蛋液内。
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; F5 H# P7 h( B" { 4、把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里。建议用大点的碗,或者弄精致点——少点木瓜少点蛋少点牛奶。5 L9 {+ _+ Z) f( m
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5、放入锅内,开蒸,水开后大概蒸10分钟。