龙凤葡萄珠

5 L9 q& M, b& a. t: e2 s' L 【特点】+ `+ O# A( \$ r. N0 J+ Z# h2 K 色形悦目，味道鲜美。 " ^+ a4 m2 f0 ~# G' }& R$ }6 g, D【原料】   s6 a+ S5 K/ [3 g5 S8 T原料：鸡胸肉 250克，草鱼肉 250克，油菜叶 300克，葱汁，姜汁各20克，鸡蛋1个，盐，味精，老抽酱油，绿菜汁各少许，白醋适量，淀粉 50克，番茄酱 20克白糖 50克，油 100克。* ]) w% Q" x1 U2 j2 Y0 {2 F' I 【制作过程】 - I3 H! ^7 ^* u. `6 _# b: m$ M（1）鸡肉，草鱼肉分别制泥，分别加入鸡蛋液，淀粉，葱，姜汁，盐，味精调味。（2）油菜取绿汁，加入鱼泥中搅匀。鸡泥加老抽酱油搅匀。（3）起锅放水烧开后，将两种泥分别氽成栗子般大小的丸子，漂起时捞出。（4）锅上火倒入菜汁，加少许盐，用水淀粉勾成玻璃芡，下鱼丸，淋明油出锅。（5）再起锅入少许油烧热，下入番茄酱，加白糖，白醋，水淀粉勾玻璃芡，下入鸡丸，淋明油即可。（6）将做好的两种丸子分别码在盘中成葡萄串状。 , v8 ~" X$ l7 `0 }5 U

龙凤葡萄珠第一次听说，看楼主的介绍貌似很不错，可是为什么我看这张小图看不出这道菜的轮廓呢。

看介绍坐起来还不算难，对食材的选择和烹饪都算不上难，我应该能做做，当然了。。外形肯定没这么好看了
& e, w4 r; j: B说不定就成向日葵了

好诡异的菜名啊，不过看样子应该是很好吃的

图片太小了 楼主能不能给张大点的 名字是不错 可这样激不起食欲啊

想法很特别啊，选料也不一样，做的和葡萄样还是有难度的啊。

做的太精细了吧！除了文化是精细的好，饮食应该是粗矿的好！

没有葡萄的感觉啊，估计是图片太小了，中间的葡萄看不见

看起来不难,做起来就难了,到那里可以吃到呀?

图太小了，看不太清楚，貌似很不错，是哪里的菜？