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材料:黄油100克,糖粉50克,熟蛋黄2个,低筋面粉100克,玉米淀粉100克
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做法:
5 L2 ~; }+ g, h% I$ }7 e1、黄油和糖粉混和,打发。
2 v" Q3 h5 ?; ?0 ? O- ^: b2、打发后的样子。
$ d7 Z7 @3 U8 h9 X6 R3、熟蛋黄过筛成粉,筛入打发好的黄油中,搅拌均匀。
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4、将低粉和玉米淀粉筛入,揉成团,
|) M2 @* @; `0 x5、包上保鲜膜放入冰箱冷藏室松驰一小时。
B: m1 d. O. Q; i6、取出面团,将其分成小团,并揉成小球状,约正常元宵大小。
: }" W( N2 `) @( z+ d' J3 E5 `7、伸出你的大姆指,按下分好的小球。
. v" Q1 k# Y9 c3 j# u8、放入烤箱,中层,170度火烤25分钟左右。
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