s! T+ A0 A% Q" W; B3 ]

$ l- @) j7 C" z- x2 |; a6 x, m2 i; S$ ]. z0 I

( Z- w* b2 j* F
' \8 |# ]! ]" F" W* W; W做法：1）洋葱半个，切碎，蒜瓣儿6个，切碎。一起用橄榄油炒。
: W3 y' {  t$ M/ p) T  b$ D4 G1 d2 u" ^+ B+ R

' i9 y5 z& Z2 V8 g8 L0 H6 F9 b2 l; W6 A, E. b5 \
2）炒到洋葱变软的时候，加一小坨儿瘦肉馅儿。
+ {( L9 R3 Y9 P% F) N6 O) T: ]4 I) B0 `( e# s3 u  j1 }
: p; ?8 j" r& h- y1 a

. a# T6 q; c1 {( u. x; w) W' u  s3）加点儿黑胡椒粉，继续炒，炒到肉馅儿的水分蒸发，肉馅儿变干。
* K. f( u+ U' Y; u, C( T
* L  }( S" a$ X; R
  z" X0 P0 N6 x7 p% W  h4 v, ?0 a
& k  Q# ^; W7 Y, ?3 u" K5 ~4）等肉馅儿晾凉以后，加Cottage奶酪，卡夫奶酪粉，加点儿意大利香草碎，拌匀。我觉得奶酪已经够咸的，所以炒肉馅儿的时候，没有放盐，如果喜欢重口味的话，炒肉的时候可适量放盐。
8 _9 V+ O2 Y) i/ u6 [
& N! P5 t3 H: C$ G( R6 G/ E. r  `* i2 ~# D

# `5 ]5 M$ m& c9 U5）取一个烤盘，倒上一杯意粉酱，用勺子摊平。
  n5 K# P4 ?$ |3 q+ n  O: E) v. k% M( O/ t8 [
5 {9 Z1 N7 I' D. l" l

3 |, v) n) D' Y6）按照贝壳意粉包装盒上的说明，煮20个大贝壳。过冷水，沥干水分。; `1 `6 A3 a, T7 m7 S% O  L

, Z; ^2 M/ |: Q( q7 I
) C8 I$ E* ^* P8 U0 m/ u/ X: G, r6 n+ O5 T9 k2 M3 u& }2 j
7）把拌好的馅儿用勺子在锅里大概分为四份儿（每份再平均装入五个贝壳粉里）―――我觉着这样大略分一下，可以比较容易地均分馅儿。1 N! V/ G- X: r
: |9 K: \" S  ]) f# M* `0 }
4 @+ [8 q# Z  t4 \& m( i

2 N0 h' F8 m$ v) p3 {# b& A& P8）把馅儿平均份量地舀入贝壳粉里，然后把装了馅儿的贝壳粉放到抹了番茄酱的烤盘上摆好。
/ s. h- f2 H/ ~+ C3 S' C+ I! H% ?5 k; Q9 v% m( e: _5 Z+ u5 K
" |+ T( f" ^7 f2 J2 e% `# J# {
2 m4 H. I( R  I* V9 B
9）贝壳粉上再平均倒上一杯番茄酱。' r5 B  H* \! l: \  T9 H
3 `) |9 w0 P/ @: R
2 J" O" O5 |& n$ ]& I* _; W

. L) ?, k4 x' L10）上面再撒一层切丝的马苏里拉奶酪。- \; A3 j9 n/ a* `4 U; `
0 N8 D6 g8 I# S. k; c* a; R

/ r7 h8 B/ C( B6 _9 ^, ?3 }! A2 m+ Z" a1 B" L; J* E" g
11）烤箱预热到华氏375度（摄氏180度），烤透，至奶酪黄，取出即成。我烤了大约20多分钟。2 l! u4 p1 Q* [& i$ |; h
1 C$ v; W& W0 E; `7 J" s

' g. |/ E7 [) ]
8 D" `9 u. ?# W0 I[ 本帖最后由 jt5272000 于 2009-5-22 00:22 编辑 ]

很好吃的样子加上了图片更加容易明白~感谢楼主~