原料桂鱼

调料选用

盐、味精、黄酒、鲜奶、水菱粉、高汤。

制作及食用过程

(1)将桂鱼去内脏，去骨、批成片，卷成鱼卷，上浆。

(2)将鱼卷放入油锅划一下，捞起，锅内加入高汤、调料，鱼卷烧开后，再 加入鲜奶，勾上菱粉即成。

特点：嫩；鲜、滑、有牛奶香

先支持楼住红心一个介绍的还可以在详细点就好做的时间多久味道才最好啊