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[其它] 懒人粥品简单做

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懒人粥品简单做

号称“铜墙铁壁”的偶滴胃现在年久失修 ,周五的时候去茶餐厅吃饭,只好点个粥喝~~8 @) R) ?! J( w) I, r

* p! e1 |+ }, O/ F4 ~一小碗粥15米哦,贵搭~- D. _3 w; H: I3 [/ |" ]6 B

0 _- A  `  u0 d+ V$ E4 i于是回家自己也做做看~~2 I) @, U: r* t& i0 p
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2 h0 X5 ~. F; D) ]' o
做个咸味的粥,这样可以少产生点胃酸~~
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" Z9 o) s8 ^0 g0 R4 F就鸡粥吧 - q8 c8 \- O% S* d& K  C

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6 K6 G! V  A7 M! {, i4 C; F, ~& s原料:鸡胸肉、蔬菜(呵呵,偷懒,于是就用的了点速冻的)、黄酒、盐、大米和糯米
! R2 b( Y( I/ o$ Y/ {5 V" @, w: F1 鸡胸肉一块,洗干净
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; x/ s- N+ c9 f) APS:我是在欧尚买的去皮的那种,省得回来自己搞了,直接切丝就可以了" i$ K$ N) F' t' M0 F7 ?) U+ t
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鸡胸肉切丝,偶想反正肉肉烧了是会缩掉的,就瞎切切,不是很细的/ W; }# i2 V* u

9 y% s' z2 v" N4 Y3 d( Z- X# f: \2 鸡丝放盐和料酒腌制,用手抓抓,可以搅拌均匀~# c' s4 D5 F( z' A0 e
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料酒可以去去腥味,因为是隔天起来烧的,我是腌了一个晚上的,应该比较入味吧' L2 B8 m! G; T2 a" _
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) w$ \, s0 m2 s9 M# l# i' T
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3 主食上~~~~
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" k9 L9 r  W$ l放了一把大米和一把糯米~~6 P' z8 |- D2 p$ y$ M
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米淘洗干净以后,放水浸了一个晚上~~
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第二天起来,将大火将米烧开,小火滚一会会,下鸡丝~~
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: v! }5 e4 h$ \5 d没想到鸡丝很容易熟的~~
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速冻蔬菜来啦~~~( p5 Q% ?: }2 C# }, r8 h: i

) _. G; d. w) f2 A( E8 [2 V1 c7 H  m9 K$ M" y  U0 K
就是胡萝卜、青豆和玉米~~
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% |2 N' K: D# _3 A, h" }1 q颜色很好看哦+ e; W# G+ J; n

6 B$ c( b+ [5 I9 N4 w, ~9 g0 v& @5 }: k" B3 N. d
" f! l/ z4 x( X% P+ f1 W0 t
等鸡丝差不多转色就可以把蔬菜下锅了
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9 r3 _* T$ ^( F5 T加水,烧开,再闷一会就可以了  V7 e1 X7 d, F+ _. x+ ~: d
  V5 r. }7 L; F& V1 x$ ]
煮上几个鸡蛋、看看成品~~
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我们的早餐就好啦$ u4 m$ l- S- |9 J$ m4 r% `$ Q

* h  {2 \% x7 L$ X6 y) P0 M0 _9 f

- M, d/ L0 L# G3 M! N# w出锅啦~~~ ; C5 J# G9 _0 y
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; C4 R- Z; n9 s! z9 y; X因为鸡肉是加盐,腌制过的,所以粥不加盐也可以的~~8 `$ q* T' l3 k2 Y% T7 f

: n5 x2 n% y4 q6 u+ R: M; O) s4 n味道还不错哦
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-5-26 22:30

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应该是很美味的早餐,不过看起来工序也不算简单,要我就白粥鸡蛋算了,呵呵

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不错啊,但是我们北方人不习惯喝这种加肉的粥,呵呵

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感觉熬粥那是相当费时间,有那功夫直接一包方便面解决了事

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