山寨KFC鸡米花
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　　 端午节小表妹来玩，于是给她提早过起了六一，按照一般的程序嘛，麦当劳啊肯德鸡那些
" Q, s3 t( H0 K, y2 n　　肯定少不了，但这回我偏不破费，决定自己diy，于是一个山寨KFC鸡米花横空出世啦！& O/ s% _! Q3 }" c  o# R8 u
　　大人小孩一起吃，大人配啤酒，小孩配果汁，oh yeah！: D. F& j$ M' ~7 Y# v* }
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7 t: w1 ]& H1 o0 ]; j- w　　山寨KFC鸡米花材料：
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　　三黄鸡肉碎一盒（约300-400G）生抽 胡椒粉 料酒 油 麻油 砂糖 面包糠 鸡蛋
; {7 C8 O4 |' J+ }4 k& ?9 e　　万用炸粉（如无可用普通面粉或小麦粉）  l3 u7 P+ I) g$ ]$ s' S% [
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　　1。三黄鸡肉碎洗干净后加入少许生抽 料酒 胡椒粉 砂糖 油 麻油 混合  X+ ?9 y( G0 N* w' _4 }3 |  X2 c
　　 搅拌均匀腌1个小时; {7 ?1 u  p& s" {# u, G
　　2。鸡蛋一个搅拌均匀 万用炸粉以及面包糠各一碗 取一小块鸡肉碎均匀粘上; k% W& b9 Y4 u6 O! e
　　 炸粉后再粘上鸡蛋浆后再均匀粘上面包糠
/ u# \6 Q+ ^$ ~7 S0 Y7 q6 D  i　　3。炸锅内加入适量油加热至180度（插入筷子冒泡）改小火 把鸡肉碎逐一' ]7 J  q3 h- k, u
　　 放入炸至熟以及表面金黄即可捞起晾干油粉4 f" e! C9 i. H5 |
　　4。粘沙拉酱或茄酱吃风味最佳
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0 _' N2 h0 [7 G2 T' x　　一口一个，香脆美味！
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肯德基的也好不到哪里去，DIY固然好，但是麻烦点。

鸡米花，又一个山寨版，这个味道怎样，和KFC比，哪个好吃' o: V+ _4 I$ A8 m9 }( |# b- p
谢谢楼主

卖相还不错哦，改天去沃尔玛买些鸡肉回来自己试试才行。

不错，本人在KFC从事管理工作N年了，你这个鸡米花颜色稍许深了些，其他还好