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[热菜] 香烤芦笋土豆:春天的人参

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香烤芦笋土豆:春天的人参

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只好全文字了:% E2 ?8 z+ Z. L8 o% E" F' t
以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。刚刚才知道,它确实是舶来品,但早在一千多年前就舶到中国来了。现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载,而且将芦笋称为“上品之上”,仅次于人参,常吃可延年益寿,并可治疗多种疾病。怪不得芦笋这么招人喜欢呢,果然不同凡响。
% W1 u4 r5 J8 d3 @* B+ g也有人把芦笋称为“蔬菜之王”,因为它总是一副尊贵的模样。在很长时间里,只出现在高贵宴席上,一般人平时很难吃到它。而且它长得那么纤细挺拔,像是人昂起高傲的头,从来不肯低下。" r4 B0 R8 M/ e; Y
不管怎么说,如今芦笋已是很常见的蔬菜了,菜市场里常见它的倩影。脆脆嫩嫩的口感,清新宜人的味道,会让你一试,就爱上它。+ I4 w  \  ~4 ^
材料:
) I$ P# @4 y9 C) F2 b芦笋400克、土豆300克、法香碎20克、黄油10克(融化)、胡椒粉2克、辣椒面5克、橄榄油5克。. l. S. Y( c& V' e, h) }
做法:4 D6 V2 W/ d7 S6 y% p, D! r! V
1、芦笋去掉根部,削去底部的外皮。洗净后,入沸水中焯一下,捞出过凉水沥干。
4 W5 W0 J1 E2 @# H2、土豆洗净,切成薄片,倒入法香碎和橄榄油混合均匀。
, ]- D6 V$ |( Z3、烤盘上铺锡纸,刷上一层黄油,铺上土豆片,再铺上焯好的芦笋。& w' n7 b' C9 M" v! k
4、再刷上一层黄油,在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉。; }! P1 y6 B. i7 o9 w$ {2 q. O' t
5、用锡纸将烤盘包好。$ T$ z( j. l( }5 B3 _
6、180度烤15分钟。6 }6 y+ M5 I+ Y5 t4 s5 O
备注:土豆不要切厚了,否则不易烤熟。

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看楼主描述的这么好,如果再能够配上图片那就更完美了。

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确实 有有图就好了!!!!!!!!发个图!!!

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