做法：1）准备材料：净鱼片切块儿，香菜切段儿，因为这两个要最后用到，所以切好了以后放在一个碗里。另外用到的材料是：西芹两枝，去皮的中等土豆2个，比较小的番茄2个，洋葱半个，图片最后边的角落那儿，还有一瓶番茄酱，没拍完全。2 p. A" D( ~# p/ A3 I  P) H

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3 T6 r" c: h9 k+ n" m2）把所有的蔬菜都切丁儿，大约大拇指甲那么大的方形的丁儿哈。# t2 C- ?5 R  D+ _

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3）锅热橄榄油（其他的油也可），先把洋葱倒进去炒炒，倒入孜然粉和肉桂粉各适量，根据自己的口味决定要不要加这两种粉吧，我觉得加了以后很好吃。' `3 w1 h7 `+ ^; a0 M4 D
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; i( Z  w. ?% t4）炒到洋葱软的时候，把其他的蔬菜丁倒进去翻炒，然后，舀入几大匙的番茄酱。9 `- T3 q2 K! A0 {( L- G) Y- k
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& B, S3 o2 C% h( M% K4 i$ Z7 n8 R5）炒匀以后，加水半杯至一杯（或者加番茄汁），加盐和黑胡椒粉。0 ^$ H7 ^1 J; b# d. O* y- {5 U3 T

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0 ^3 z0 N# I( I+ S" n6）大火煮开后，转中火，焖到土豆丁软熟，汤汁减少的时候，转大火，倒入鱼片和香菜，轻轻翻动，至鱼片熟了以后，即可盛出。1 A& g, B5 n* Y9 A! c" y; f  C
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8 v9 u- w6 I9 |  W8 `0 n3 x. R注：如果不喜欢汤汁太多的话，可最后多开一会儿大火收收汁，我留了稍微多一点的汤汁，觉得特好喝。
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这种做法还是第一次看见过，非常的不错啊！