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当你劳累了一天，懒得煎炒烹炸的时候，就试试这咖喱饭吧！当你胃口不好，不知道吃什么的时候，也不妨试试这个咖喱饭！既好做，又好吃。大家都会的菜，没拍过程图，直接上成品图啦！+ s- s6 ]6 k6 @6 G
材料：
0 B- U. i: h7 ]% L# F# k3 ~0 v: s鸡肉、胡萝卜、土豆、青椒* `; I% P( W6 h7 r
调味料：
0 j! N7 O) p9 h8 e+ M. {' F8 p姜末、咖喱粉，生抽酱油、盐、鸡精
$ o, \* A+ T. S0 Y6 h4 s/ a准备：% v- T# R3 Q( c2 |9 R  \- k3 D
先将米饭做上。鸡肉、胡萝卜、土豆、青椒切成1厘米左右的方丁。  K+ }4 {6 M9 t( D3 T0 i8 R0 W- B
制作：
" T% Y; O; k( N+ H. V  I9 k" }1.炒锅烧热倒油，油热放姜末炝锅，放入鸡丁翻炒。# k; C1 c+ f8 U; g5 a: j
2.加适量酱油，先少放一点盐炒均。
7 V6 Q( c$ g+ E2 Q' \3.再将胡萝卜、土豆入锅略炒。
% Y4 o2 b7 ~! b0 m4 f1 l+ c4.加入适量咖喱粉（依个人口味添加，以菜成黄色为佳）、盐、加水漫过菜，盖上锅盖大火烧开，转中火炖15分钟。
' \/ ]4 }5 A/ I5.待土豆熟后放入青椒丁，至汤汁成糊状，放入适量鸡精调味，出锅。9 V( Y5 c1 ~. \( Q& a( y) l
提示：最好放点洋葱味道会更好，我家里没有洋葱所以没放，感觉味道差了一点。

确实是符合现代快节奏的生活 而且也很好吃 谢谢楼主了

外面现在也有咖喱卖了，要作起来也很方便.

听说咖喱粉有好多种的，请问楼主这道菜用什么咖喱呢

咖喱饭 总觉得味道一般般， 不是本土中国菜吧

怎么不是黄黄的，怪事啊,可以放几天不变质呢

i dont like cali the smell is no good. i like chinese food more.

貌似有点辣.可是我吃过.感觉很适合老百姓的

还是比较方便的,作起来,很想吃吃看,不怎味道怎么样

饭看起来没配料有吸引力的，不过从没吃过咖喱饭，呵呵