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0 ]$ l) i+ O, z　　原料：
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, U  B, J9 j8 G( Z2 H　　1老豆腐，2肉末，3榨菜， 4辣酱（不喜欢辣的可以换黄豆酱）3 `; V: U( d( J1 F3 m6 }4 I8 Y/ U

+ }2 ^) Q' W% H5 j% G$ ^0 s3 Q　　做法：
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　　老豆腐改切成长方块大一点的
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　　大火  高油温  炸豆腐6 F7 Y# s& O2 V# x, a, I( f

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　　表面金黄 ~~~最好用老油炸3 C3 [, H" B. E/ p. J& ?2 \

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& H9 v+ }& Q  J0 F4 F0 P$ E' [# t) q3 I3 f4 @% [4 h! _* r
　　表面金黄啊, y  p. C& W: P, \) U4 U

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　　不要怕麻烦慢慢地炸! @2 l% Y, [) p& D

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' q2 h9 z% e2 z3 @　　加葱姜末爆香，炒肉末 ，加榨菜一起略炒。7 C- d- ]( ]) p, ^6 N# W
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　　然后放入豆腐 加 耗油 辣酱（不喜欢辣的可以换黄豆酱）。) `6 X; y4 J6 B4 n6 N
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　　再加水 酱油 糖盐  大火烧开  小火焖5分钟。
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( p8 r! h) G% [/ o　　最后大火收汁、勾芡、淋麻油即可。
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　　味道好得没有话说的！( P8 \$ H1 j2 n- U
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看上去不错，有时间好好研究研究一下，先谢了！

家常菜，应该味道不错，不过，呵呵！！卖相不怎么好看，哈哈

确实是家常菜，回家去一定要试试做了，谢谢楼主提供好菜谱！支持了！！