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[热菜] 荸荠炖排骨

moncol 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-6-18 15:18  只看该作者
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荸荠炖排骨

用料：
9 I$ O7 X6 Y* ?* ~+ M3 m　　排骨、荸荠、老姜、盐。
& |1 D1 W  M- c: U$ h做法：6 O9 Z* p* N  c7 l: Y5 I' p
　　荸荠去皮，老姜切片
2 I. l, ^! T1 O2 t- {3 G: v# J排骨飞水后捞出
( \' N' H' ]* B$ @- E0 w　炖锅中加水烧热，下排骨、荸荠、姜片，用大火烧沸，打去浮沫，改中小火炖约四十分钟后盐，续炖约二十分钟3 m4 F1 y5 y8 Q, O  t5 _. Y3 W: C
　盛出，上桌

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