[热菜] 玫瑰花香肉排

材料：4 r2 O% e! y% q& Q8 J, E9 x

+ h1 O, ^2 y/ i+ @乾玫瑰花茶葉 20粒
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6 e* g: h6 r2 x' m6 d烏龍茶葉 4湯匙& s7 D( u7 S7 \1 t

( D( s1 E) _2 b9 @0 R) m! r肉排(或腩排) 12襾 斬件
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# N; f& O- S6 V! u* W: c$ c# R+ M( U3 t八角 1粒' j* O6 L% }% K. D- z- C
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薑、蔥 各少許
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水 2杯
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: T. G2 Z4 H0 `: t. J粟粉 適量1 F1 N; ]( t0 O
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調味：
: A$ w) }+ g" z! F; H  y- D, N2 }  Z  B" g
老抽、玫瑰露酒 各2湯匙' U0 E  F' W  W' u6 A5 f: K) V* f3 X% c
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糖 適量! _  f  ]; U5 k6 U5 q' b9 q! c

9 ?3 W0 J% k6 z- k; f) R; s做法：  z; b# a' z+ V0 K. Y# n
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1.玫瑰、烏龍茶葉、八角、薑及蔥用滾水略沖，隔水後全放入布袋
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  J8 w$ X, h$ x2.肉排汆水/ @# m5 E1 T! Y# m6 o1 b
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3.煲滾水放入肉排及(1)之布袋至肉腍，取出布袋) V% r! p, `8 b6 n: p, f, f

+ R' h, t4 x" w3 U4 D4.倒剩適量水加入調味，埋芡即成# X& b4 k9 u  r7 i2 \

& W1 b3 M& m7 B) H- M, ]太好吃啦!!