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0 o2 ]6 o( Q* }  W原料：0 w! r3 W8 U3 P) d, z6 V' B+ e

: M6 ~  v1 v. z* [! d/ A* h& \高筋粉200克、低筋粉90克、干酵母6克、盐6克、细砂糖30克、蛋30克、水65ml、汤种75克、黄油30克、荷尔美脆皮热狗肠8根。9 I6 X; Q2 k, t$ g
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做法：
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% s& |# x6 I) V( ]6 G! ^! B1、汤种的做法请看巧克力葡萄干面包；( N* `- n. T' \, u. L

9 E- T. @# s/ r9 i2、把除黄油外的所有面团材料放入面包机和面程序20分钟后，再加入黄油继续和面20分钟，至面筋扩展后关机；
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3、面团放在温暖湿润处，进行基础发酵至二倍大；
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4、将面团取出排气，分割成8份滚圆，盖上薄膜松驰15分钟；
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) ]/ k4 L, c; q5、将中间发酵完成的面团搓成长条形；
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6 [. G) w2 h$ j6、饶着脆皮热狗肠自上而下卷成螺旋卷，两头捏紧朝下、然后排入烤盘，在温暖湿润处进行最后发酵；: B! s  {( ^$ V, p6 ?. ~5 ?. D

2 x, ^2 k/ {$ I, F; G7、在最后发酵结束后的面团表面刷蛋液；
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- A8 `& x+ [+ L( X) i  i0 b8、入预热180度的烤箱，中层上下火，15分钟即可。

楼主太专业了，看不太懂啊，多传几张图嘛，说的详细点

为了做这个面包还得立即去买一台面包机来了

谢谢，不过我家没有烤箱，做不了，只能看看了。