材料：新鲜大虾 6只* o) }1 c" @$ k1 w2 V% b6 P3 E
柚子     4瓣  y3 [3 U% z" }8 |; `" M/ _
香菜     两棵* _( m: y9 ^4 a6 Z" V2 K' `. S
红辣椒   4根9 F( f6 }6 I; ^5 v% s
松子     适量; E4 J, g" d  U3 M3 z
芝麻酱   少许. S* Z' L5 C9 C" I5 m7 P# E7 k
橄榄油   适量; O; v7 W& S) K

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做法：1先将松子下锅慢火烤至金黄微焦，备用。9 w# ~+ B# {" Z9 |& k
2红辣椒洗净，去籽，切成细长条。
; o* l9 `0 P2 [+ {3香菜洗净摘出叶片，备用。
+ Y2 z% o; `: N8 p4柚子剥开拆肉撕成细块，备用。
( F" x7 u1 {; p4 a( z5用橄榄油将芝麻酱拌好成酱料。
: ~, ^; u  [, d! i3 o! E6大虾洗净，热水下锅灼熟，取出待凉，剥掉虾壳，挑去虾肠，原只留头尾。6 P5 ~5 S# Y8 x; P
7用部分酱汁将红辣椒，香菜及柚子肉一起拌好上碟。
2 e/ h3 Q; e% F* C7 K1 X8最后放上大虾，撒上松子及少量酱汁，无国籍意中泰口味一口尝！！！
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# x$ z& `* e/ l& `1 N, j酸甜香辣，柚子凉拌可以按各自喜好拌出更复杂更细致的口味，传统泰式的用鱼露辣椒和醋作调料，撒上炸香的虾米蓉和蒜蓉以外，薄荷及金不换也同时上场。原滋原味之外不妨无国籍简化一点----换上芝麻酱只因冰箱里正好有着！
9 @/ U3 l" Z( y! _0 _2 e) C前期准备
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7 w! k6 H, H8 X. `; ?: u6 N& c2 `9 {柚子
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有创意，看上去很好吃，也很健康的菜品。谢谢分享。

看着好吃不过做起来应该很麻烦 光剥柚子就 的半天

典型的海边菜 我最喜欢去海边了 海鲜新鲜又便宜

柚子去火，大虾鲜美，这搭配绝了，有机会自己动手尝试一下