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[热菜] 爆炒腰花[7P]

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爆炒腰花[7P]

  4 n( [- X! o7 o4 I1 b  ^
' h2 R+ l- Y( T! x+ T
  原料:
$ K+ I$ B4 b- _3 E+ t+ w9 l  腰花2块,洋葱一个,青椒几个。; U4 T+ `  G) ~1 t& S( v( M* t
  4 Y1 Y% d) A% O8 n" n' L
, v) g8 N  g  X
  做法:
5 z, l! d7 ?0 K  I5 P, a, x  步骤1:猪腰洗净除去膜,去掉白色的筋,切成腰花.把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒)10分钟这样,除去臊味。9 p; l4 r; x: B! O/ `
  
  t* n! X  V/ \! g: E" g0 P+ O3 v3 \+ L% i7 I1 w
  步骤2:洋葱,青椒切块,然后锅中底油,先爆下洋葱青椒。9 t9 r  ^% N" U8 U/ W. U& o
  
0 D7 C3 i! i# M& ]) X4 S4 X7 j: q7 `& H% q4 M) W6 K% H; W
  
5 I: W& |7 l- x! d! ]
  W' Q: i' J% Y% F  步骤3:放姜片.蒜片 葱段,爆炒腰花。在爆炒过程中放适量料酒,多放些酱油。然后把配料也放进去炒,加些糖,盐,勾个芡就可以上碟了。  A5 b& v+ h, e& a4 w2 |
  
8 K( P+ a, `8 _9 N; E5 W, S9 I# s0 d+ f# R& n
  

1 E+ d2 e. i( E8 S/ Y
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  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2009-6-29 20:55

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美味啊,就是腰子不好收拾,做不好总是有股腥味。

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真是好东西啊,不过流程好像比较复杂啊,不晓得搞的定不啊

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腰子是我最爱吃的下水啊,爽口还带补啊!
; Y8 l3 D, ^( b就是自己弄太麻烦了!

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看上去挺好吃的样子啊。
- U- b0 H2 e; n7 S- X0 R可惜,自己不大晓得做,吃嘛,马马虎虎了。

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对啊,就是腰花不太好处理啊,处理不好味道太难闻了!

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就是看见就觉得饿了,不过闻起来是什么味道的呢~~~~
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  • 落叶归根 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-6-30 16:40

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