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洋芋叉叉
材料:洋芋2个,洋葱1个,面粉 100克,油一大匙/ E, U0 D5 U, I: T
" a4 C5 B4 p5 {+ z( E& @8 u* W- |: r调味料:盐 ,十三香粉各适量
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做法:1。将洋葱去皮切丝备用。
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% ~. i& b9 }: ?& o* t' A% e 2.将洋芋刨干净皮,用刨丝的工具将其刨成薄的粗丝,然后用水冲洗掉表面的淀粉。
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3.将洋芋丝倒在一个较大的容器里,放入调味料和面粉搅拌。注意要尽量让每一根洋芋丝都粘裹上
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/ f b0 I! |, T0 L6 K' y+ o 面粉。. M6 x( }/ f* F0 X) G; l4 \
1 W, j+ m+ f& a- X 4.将拌好的洋芋丝放在蒸锅里蒸15分钟。
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, @7 i) b4 |9 I& S- H 5.炒菜锅里放入一大匙油,油热后倒入洋葱丝翻炒,炒香后,加入蒸好的洋芋丝一起翻炒至洋芋丝 + C" L# F& `, s1 f+ {
/ r: E3 u$ i! R+ I1 T% M' L# N' b! s 表面有一点金黄,香味扑鼻就可装盘享用了。1 t, s$ M3 d4 N3 ]/ T
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小贴士:油稍微多一点,炒干一点比较香。