主料：五香豆干150克，五花肉250克；
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配料：蒜苗1条，生姜、辣豆瓣酱、生抽、料酒各适量；& h" X, R/ `" y
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/ [. t1 G9 l% i, _6 k. M! D做法：$ g2 {; G  y6 p7 S2 t) X

, m$ u0 r& d- L$ @2 P6 E+ g, M( B1.五香豆干切成小丁，蒜苗洗净切段，生姜切成丝；五花肉洗净沥干切成薄片；% T0 ^1 F) T9 a
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2.热锅放油，下入五花肉片煸炒至出油；
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4 m- j# R- w. O  b2 J4 x* F3.放入五香豆干，翻炒一分钟左右；
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4.放入少许料酒与姜丝，翻炒几下后放入辣豆瓣酱，炒至油呈红色；5 P6 t" z+ [2 ~" n/ s* J$ C$ `

5 E5 s5 E# g) Q" @5.加入适量的盐，下入蒜苗与少许生抽，将蒜苗炒至断生，起锅装盘即可。* w: O* _7 v7 a; ~5 @  ?

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3 V6 B5 t% K8 d6 [7 A) A' Z经验分享:5 ?  a! d9 a, S. E8 g! ?
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1.如果喜欢辣,可再加入一些干辣椒;# P& R& t! b, B, Q

6 }0 x9 x' S( G8 U# {' `2.五花肉片要尽量切得薄一些.& @: I( w) r  D9 F) i4 |1 g: s& U5 L
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3.豆瓣酱里有盐分，所以加盐需谨慎。

不知道有没有人和我一样，一听到“盐煎肉”这三个字就觉得唾液在不停分泌了？果然没有后悔点进来看啊，又学了一道菜，多谢楼主！

看着不是很漂亮，不知道味道如何？谢谢了。

还好  挺不错的
0 n& e% }2 Z3 t3 @' W" H学习中" e1 _  U$ }( i- T( V* j+ O
估计能好吃
" o; ?7 T6 |6 j9 O哪里的菜啊？

不知道用腊肉或者火腿肉做是什么味道，下去试试！

这菜好吃大葱加豆瓣酱很下饭哦也是个下酒菜