[热菜] 排骨烧翅中

powertlzy

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1楼大中小发表于 2009-7-1 22:56 只看该作者

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排骨烧翅中

材料：排骨，翅中，土豆，蒜，葱花，甜面酱，番茄酱，料酒，胡椒粉) M- y# D6 ?4 _" I5 D8 c

做法：
1，排骨洗净，翅中洗净后背面划刀，二者装盘后加料酒，甜面酱，番茄酱，胡椒粉腌制入味；土豆削皮切块$ E' Z1 p, P+ L
2，坐锅热油，放入蒜末炒香，然后倒入排骨和翅中翻炒，再把腌制二者的酱料倒入翻炒一会
3，倒入没过排骨翅中的水，加土豆块，大火煮滚，小火慢煨
4，收汁，出锅，撒葱花即可