原料：4 w2 L+ P" S8 Z6 a& x& {
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长茄子1根、粉丝1小把、干香菇2朵、海米2大勺、剁椒2大勺、蒜蓉1大勺6 `% v# p+ h+ y" q6 A; _9 b
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调味料：; @- C: X1 c9 E0 G7 ^
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蚝油1大勺、料酒1大勺、盐少许、香油1大勺
9 z, W" g; T) e$ V& S做法：
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1、粉丝用开水泡软，沥干水分，铺在碗底；' ^: n# i0 ]4 D1 A) y0 G2 V

" ~5 M2 [' h7 u# a  ]2、茄子切长条，锅内放少许油先煎一下变软；
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3、将煎好的茄子排在粉丝上面；% H" @# `4 Z1 @7 K, n' N, I

& V+ s& u. k- [2 A4、茄子上放香菇丁和海米粒（干香菇和海米要提前泡发）；
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5、再放上剁椒和蒜蓉；
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6、最后浇上调味料入蒸锅，大火蒸5分钟即可；
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茄子在红烧或煎炒的时候很容易吸油，往往使得我们会因为美味可口而不知不觉吃进去过多的油脂，用这种方法做出来的茄子却没有这种担心，虽然烹饪的方式是简单的，可是味道却很丰富，鲜咸微辣，令人胃口大开～2 ]/ [: l1 q5 R3 r. ^
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吃的时候我喜欢再淋上一点香醋，酸辣相间感觉更加过瘾～( e- p: X9 E9 m+ Q+ m/ l9 K

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看着就好吃，突然感到好饿。4 d! ?0 z! p6 d  M/ E8 a! l
     蒸茄子确实好吃。

看起来还不错哟!不知道吃起来味道会怎样?

看起来很诱人，做法也很简单，适合我这样的懒人哦。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

太好了。我可能做不出这样的效果，我回努力学习的