原料：菠菜、鸡蛋、紫菜、油、盐、陈醋 0 M& {$ t+ R' [5 o* {  `

2 {/ n2 ?4 _2 M2 i5 h3 d- e& y4 P
3 J2 t" J0 p# \) B7 [0 C; m6 ?8 L$ U. _9 x
0 ]" a4 V, t5 v. N( ]+ @

- a% E$ f, R: k4 P+ |( N6 i
7 S  U  T# `; [6 T
: G0 L- Q; Y3 H8 {做法： " P) D5 x& X$ B, L& I
　　  F  Y) J$ v6 U( I
　　1、用汤锅把水烧开，倒入少许油。
$ V! y  Q( T  @) }/ v　　
+ T) h5 |8 S( z$ T& R　　2、先放紫菜入锅，紫菜开花即可。* [' w6 A$ j- U
/ _! G: {6 n$ e( ^' n; V5 ]
6 F; q: p0 ^- l1 h# N6 w
8 {) @3 L5 N* J  _5 F% z
+ u; m5 h0 ?# @0 J+ g# `; s
3、把鸡蛋打成蛋花倒入锅。  Y5 g5 l+ D6 A- O. s$ s8 b
　　+ ^& e2 @% Q: M) n' Q' C
　　4、起锅前，丢入少许菠菜叶、放盐。
# z# P- D8 I0 d! e7 I3 ~+ _- ?　　+ a1 r, G  b5 J
　　5、喜欢喝酸汤的来点陈醋。" {. d& T. {7 i2 @
　　1 O% ]; s3 }& X1 S8 i9 J9 p* F( s' w8 t+ B
　　特点：清爽顺滑，口感很好。紫菜里富含碘，菠菜里含有丰富的铁，加上鸡蛋丰富的蛋白质、卵磷脂、钙，这些对女性都是有好处的。/ p8 o* \( h* O# [& ~7 s" T3 K* |
　　
2 ?. v' e) i# V: O
) I7 \+ d- l4 P: v# W# C1 f$ Q( N/ v, ~6 w: ?/ y7 J# @; T8 U

谢谢楼主分享，好手艺！