昨晚深夜烤的椰子（椰蓉）球
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原料（约20颗的量）：鸡蛋两个，椰蓉100克，糖40克（可适当增减），玉米淀粉15克（我用低筋面粉代替的）
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下面贴步骤图哈~: a1 p2 |) [7 W" ^; `, [: a8 Q8 \/ i
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在鸡蛋液中加入白糖搅匀
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用电动打蛋器打发，蛋液比较少，把容器倾斜过来打发，为便于拍照，只能这样平放着示意下了
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高速打发中, H' o: ^. b8 }+ W- ]

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打发到蛋液体积增加一倍
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把椰蓉倒入蛋糊中，  K$ W9 J" a' D/ |' j4 C

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加入低筋面粉（或玉米淀粉）6 G% I( A0 O  A( o+ z

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9 c0 d$ K! U6 c9 j" X搅匀成糊状，面粉的量以面糊能搓成球状为准/ L% t7 a4 [6 ]# p5 C8 D, l& e: |

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排列在铺好油纸的烤盘中) p# P3 Y" n% X

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! U3 L9 N, ?' @- p2 v微距看下效果，可爱不6 d* J; }7 c) k, [& k' ^
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3 W' f* F7 x: S1 ?5 i8 ^) G6 A放进预热180°的烤箱，烤约25分钟（不同烤箱时间不同），烤到表面金黄就好了' q+ E, o5 ]! n9 |" {- b+ D7 w; D

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, a1 |' b5 n# g2 t- {' R8 m: f出炉~~~

看着就想吃，真是太诱人了有时间一定要试试。