这个很简单滴。而且很方便做。出来之后又可以烧，又可以下火锅。 超值咧^_^  
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* A. n9 X  O. i2 f( m　　勺子里留点点油，加热3 L* t" P/ k2 g5 R5 S3 C
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一勺蛋液... 6 b% I1 W6 V1 `. r" o( z' c, [
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　　倒在勺子里，发成蛋皮
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放上肉   k: p* H5 u7 t: w

- I, ?7 Q* Y, T! |　　一边拉过来盖上 ) W; I7 [4 T; ?' T; A# n
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　　有MM问两边的皮怎样粘在一起。其实鸡蛋本身就会粘滴。如果怕下汤的时候散，用筷子顶住边边一小会就OK拉..   ^  n8 h. K+ R$ [4 t9 J
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[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-30 01:48 AM 编辑 ]

看上去还不错，会不会太油了

以前就想学了，这回可以自己做了~~

原来正宗的蛋饺是这样的啊~以前都是我妈在骗我啊,用锅子做蛋皮,然后做个超巨大的蛋饺,然后只能蒸着吃,外观跟蛋包饭一样...........改天我给她做个正宗的,炫耀下~

会不会太大个了，我总做不好蛋皮，有什么窍门吗。

饺子炒蛋不是差不多?又简单。