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[热菜] 可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅的做法

这个是以前做过的,由于没有时间制作新的教程,所以就用以前的了- K* q% P6 `# ]& F5 b4 b

5 Y4 v" m6 C: o) @$ K# q! s但是语音已经经过我修改过的,大家可以学习一下' C" {+ d4 w; ^0 S  ?) J
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今天教大家做可乐鸡翅
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其实真的很简单 / t1 w2 i, `' [) ^9 j
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准备好可乐和鸡翅 / `$ _. m# E( v# z  A$ Z: }5 _9 ]& ~4 T

" ^' V- Q; d" }! s% w还有一些调料 ( j) P# _  p* S" P
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+ x4 W2 b4 A" v3 v鸡翅用刀在中间划开 ( |% B. A. N0 Y: q  |+ f) S- T

1 K5 G" h5 n+ C9 r可以入味 2 |. U# x$ s1 W' b0 P1 k; Q2 C3 Z1 Q
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鸡翅放入热水中焯一下 ) M7 R' k+ d$ w7 w

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然后用盐和料酒腌制片刻 8 o) `# `4 m; J

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  }. f- _; n8 ^9 a1 x# L0 ?锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生
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8 u! z$ U( x0 k$ _6 r! G加入可乐, i5 |( L' A. [( E' X8 E

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0 @) f" n$ t& {5 s8 u9 h8 y以没过鸡翅为主
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开后小火炖到汤汁浓厚
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再开大火,翻炒一下出锅。
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# ~/ V3 e2 J' }可乐鸡翅好咯 . L( K0 v/ l3 m6 u  v: w

% N7 m9 S7 y, B8 }2 \( l$ c3 |是不是还满诱人的呢

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  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2009-7-14 20:51

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比老抽上色淡点,吃过可乐鸡,味道不错啊。

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吃过可 乐鸡,味道不错啊。谢谢楼主奉献。
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-7-15 21:24

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原来以为可乐鸡只是把鸡翅用可乐腌下了就可以了,原来不是这样哦

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油和可乐是不是放多了,看起来有点油腻。鸡翅先炸好捞起,另起锅再放可乐收汁会不会更好呢?

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是利用可乐里的焦糖和甜味,可乐取材比较老抽要方便些

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老婆给做过,好吃又方便!赞一个,同法可做很多东西

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看着黄橙橙的可乐鸡.就让人垂涎欲滴.一定学习学习

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看着不错,下次试着做下看看,不过鸡翅还是喜欢吃咖喱的说...

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