天好热啊  一点胃口也没有  就想吃点白粥  啃点鸡爪。外面卤菜店里的鸡爪 洗的时候  就怕洗的不干净  大热天的 还是自己做的  干净啊！听说卤菜店都是用井水 什么的洗菜的  工人光着上身 大汗淋漓的干着。。。。。。
; k5 b$ t! G1 G: p6 s7 i) B先把买的鸡脚泡半小时  把血水泡掉 记得多换几遍水& L* Q" r, \2 t: ?4 ]: D: V& {+ {! m
, g7 Q6 w; k4 C* V" S8 W. }
再准备1盆开水  凉好
  c" u& }6 a$ E- Y# V6 ?0 D2 ]) V4 Z, ]# P9 s5 a3 p, G  {
准备白酒1瓶 白醋1瓶 泡椒1瓶
6 T5 W2 P" b4 a" ?9 x5 P1 m+ X4 a8 ^: \9 u: C
0 n; z" f1 Q, Q
+ e8 I  J7 q! \( ?
把洗干净的鸡脚  放锅里  烧开  再闷个5分钟" l- z9 t6 q1 F& f' O
6 {) k2 t* g! z. }
再煮鸡脚的同事  可以在凉开水里放泡椒了  我是把泡椒一剪为二  再放 白醋 白酒  盐 鸡精了- m8 I0 U9 l0 D: c
  ~. M- j7 }/ {% Y6 a2 t( x
最后就把冲洗好的鸡脚  放入调好的泡椒盆里  放冰箱冷藏1夜  就OK啦
) b; F& U+ H" ]; _

这个好吃,做起来也简单,谢谢楼主的分享啊.

本来今天打算出去买的，但是看了楼主第一行字就打消了这个念头。