烤羊脆骨肉[图文]
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原料：羊脆骨肉、紫甘蓝、黑芝麻、小辣椒9 O4 s6 y. j2 Q: L

0 V2 z3 v& j5 Z0 B! ^" e7 N- g调料：孜然、bbq酱、盐、胡椒粉、辣椒末、白酒% \5 X& ]1 C2 m$ E8 o
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做法：1 V' C5 m" v. G3 {( C2 n

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1、将羊脆骨肉切大块，用bbq酱、白酒、孜然、盐、胡椒粉、辣椒末腌渍半小时入味
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2、紫甘蓝切丝，红椒切圈: e  C9 p" k* n! d: q' {: k4 ]  b

' Y# H) ~2 {' N1 z3、烤盘底下刷油，将腌好的羊脆骨肉码放在烤盘上
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4、烤箱提前预热，上下火180度烤15分钟，装盘撒熟芝麻即可。

烤羊肉挺喜欢吃的，不过大部分是在烧烤摊上吃的。4 h  B5 o0 ~6 k' d! y; ]
在家里烧烤很少尝试，有机会试下楼主的做法（叫家里人做，我可不会做饭）。

会不会很麻烦啊，再家做不会弄得很狼藉吧？还是不要试了

脆骨补钙，羊肉上火，夏天吃不合适，火太大。

肉淹制下会更好吃的，自己没有做过 有机会做做吃。不过这个最好在冬天吃