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[热菜] 柠汁香煎三文鱼[5P]

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柠汁香煎三文鱼[5P]

原料:三文鱼、新奇士柠檬、豌豆。

调料:白葡萄酒、百里香碎、盐、胡椒粉、薄荷、橄榄油。


做法:
1、三文鱼切大片,将柠檬切开挤上柠檬汁加盐、胡椒粉、百里香碎、白葡萄酒腌渍十分钟。


2、煎锅烧热放少许油,放入三文鱼两面煎熟捞出。


3、锅中放少许橄榄油,煸炒豌豆撒入百里香、加白葡萄酒、盐、挤入鲜柠檬汁调成汁即可。


本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-7-20 16:29

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三文鱼一直吃的刺身的做法,香煎做成热菜的做法很少听说哦
看原料看烹制手法算是很典型的西餐做法吧,
个人持保留意见,这道菜营养健康不否认,不过说到美味可口就未必了!

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样子很好看,看上去很吸引人啊,真想吃上一口。

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出名的好菜, 是约会时必然被宰的一道, 挨

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看样子楼主的厨艺已经是很到家了整个感觉看上去很好

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老外的做法,就是量太少了,不够我们几口的呢,不实惠

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原来三文鱼的肉是橙色的,咱乡巴佬没见过,今天算开眼界了,回头咱也到鱼塘里捞一尾大草鱼,起了肉给作柠汁香煎大草鱼.

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样子很诱人,看这个颜色更好垂涎三尺,真像吃一口。

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