[热菜] 家常菜-啤酒酱香鸡翅

coolcn

LEVEL 0(等待删除)

发帖新手

帖子: 98
精华: 0
积分: -6
金币: 11 枚
原创: -2 贴
威望: 0 点
支持: 25 度
感谢: 6 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2008-12-24

1楼大中小发表于 2009-7-24 17:01 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

家常菜-啤酒酱香鸡翅

& b" |& e6 t2 e3 ^0 a2 ?
啤酒酱香鸡翅 , S9 `) p% H* k( Q* r
原料：鸡翅10个大葱1节姜1块啤酒1听干辣椒3根八角3颗花椒20粒香叶3片生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意
做法： + k6 r( n# {$ b4 F
1）锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干；
2）大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有，也可在第3步，直接放入锅中）； ! m$ I, F. r4 h& ^# x
3）锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟；
4）开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。

[ 本帖最后由 coolcn 于 2009-7-24 20:15 编辑 ]

本贴共获得感谢 X 2

TOP

作者的其他主题:
家常菜-【莲藕腔骨汤】（三种原料，一锅靓汤）家常菜-啤酒酱香鸡翅

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 家常菜-啤酒酱香鸡翅

家常菜-啤酒酱香鸡翅