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1 T( |& Q7 l( S1 O原料：# V, ~) U) B9 m
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香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克（各类蘑菇，均可入选，品种随意）
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配料：
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香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML 、胡椒粉、盐适量
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. d& C# r6 u' E7 J做法：
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' E/ ~+ ?% B9 G' {* l" V1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵% V2 j2 f3 Z# h

$ y9 g+ z/ e% ?* N/ q2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分1 x  a0 e9 r5 a0 F

; k& v4 d% p. u  K' w: k! m3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中
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! a8 d! F* d4 w1 `! N# O4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油
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! W4 x) @$ `3 o: t8 \( S5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀. T! Q$ w5 |- m0 u* e& K+ K
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6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎3 ~# H: s6 Z7 W+ Y% L. j, g0 I
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呵呵，这可是超级营养的好菜呢，特别适用于狼友们哦。

菌类能做得白嫩不容易，所以吃起来也一定很不错

这个估计很难做的吧! 就是看着图片好看,其实做起来 没这么好看的!

菌类营养价值高又不会有什么副作用# D) J4 X4 n$ [/ J# U, n
很不错的一道菜

菌类最有营养了，+ o! t& O% A0 G! d) O7 r
同时鲜得又可以不放味精，减少掉头发得几率

这上面好几种都在山上可以采到的呀,特别那个小小的像伞盖一样的!

要做到色香味俱全可以加少许胡萝卜丝和黄瓜丝！

这些在西式菜肴里面都不算杂，都是比较主流的菜了

这道菜看起来像是有红辣椒的样子吗？成品咋看不见啊