酱门系列之酱烧茄子

--------------------------------------------------------------------------------5 S$ \1 `, B7 S( k- R9 U
* P7 w& I0 u1 F4 B. }
　　干酱开了包，就要想办法赶紧吃掉它。前两天去邻居家蹭饭，阿姨用这个酱来炒尖椒，真是很下饭啊！她还说用来烧茄子最好吃了，既然这样我也试试啦！
8 C) L. t! H1 p
0 F, r3 X9 p6 I  r　　材料：非常顺眼茄子两条，青红辣椒几个，蒜头2颗2 u0 |# t% o6 |+ G) e! [
; v6 N  M% t$ X: p
　　茄子斜切成几刀相连的块状，放水里泡一下以防变色，青红椒和蒜头切粒。先热油爆香蒜头，接着放茄子翻炒，半熟后才放青红椒再继续翻炒，将2大匙干酱用水调开加入锅内再继续炒，最后适量加盐糖来调味即可。
0 H2 M( o( E0 f1 [1 T+ B
( J: H4 s- k6 x　　
1 X2 p# q- Z0 x1 d3 G- ^% B1 t1 L* K4 \5 W7 B- w
　　) I. W8 r7 J: U+ I* p
  y- Q, q) \/ s
9 G6 C! M0 M! J. d0 Q# Z
6 W& b) M# b5 ], U. a5 P& A7 G
　　+ N3 ~4 y& Q7 v
! i. _$ P- {  W, V
: F: Z% n% U# c5 y" s
　　酱烧茄子，真是很下饭呢！/ I/ @, |& ~* v1 M: L! m

" W! e+ B- u' ^) ?2 v　　
2 s( A, s4 r* n& P, H. o; x1 [/ t: G- I0 v/ \2 c4 M
　　
: c* y; J/ z4 o2 G6 P' [- a% ?. j  E" g. S

$ A& a/ ^; m7 Z  o( d) l) w% g: k& v6 p) E* O- H2 s
　　* f- W+ `6 B. r2 T% P" K& |6 z

0 U$ P+ [1 s2 E6 X! U# M+ C" d9 ~, |0 w
　　
' `5 N2 R  J+ J) r: E( V+ t* u
$ S. B, W% m/ `9 l3 |　　) w/ t& ~" ~" N3 D  ]1 F! L! S

! S, q% w8 M: p" j% t1 o7 [' E! q+ Q& n0 w
8 z3 G/ ]  q# L$ _/ h' e& b. b+ ?+ S
　　
% |+ G6 l' p* k- t# j1 Q
. Z. H1 o- U8 B( S8 I' }
2 |7 h! M+ G6 ^4 e( m* q　　5 }' M" T: s# C' t

7 @; f/ z  t3 Q3 H　　
" _- ]5 d; m, a, e3 m  b
4 I! P( Q. T# c- H4 p% S7 Z1 Z. S! M! W6 N/ f

" u' Q) X+ b. t% x1 V　　( a) X1 d; f( R6 h+ i& w( t7 i( G

6 }4 _( k+ b4 Q
" t( S/ R0 |4 _# Q1 \　　--------------------------------------------------------------------------------7 X1 Z7 K3 p$ Y' J* g' l& p

/ ]7 a. i# \- Z3 u- }- W　　干酱开了包，就要想办法赶紧吃掉它。前两天去邻居家蹭饭，阿姨用这个酱来炒尖椒，真是很下饭啊！她还说用来烧茄子最好吃了，既然这样我也试试啦！# \5 y9 q& y% j$ Y

2 g- ^1 L! O2 @2 W/ f: W+ t　　材料：非常顺眼茄子两条，青红辣椒几个，蒜头2颗
0 r4 k* a, }% W0 z4 w. ?$ l
7 u* p4 R0 @  O9 F2 m, f# N* e+ V' H　　茄子斜切成几刀相连的块状，放水里泡一下以防变色，青红椒和蒜头切粒。先热油爆香蒜头，接着放茄子翻炒，半熟后才放青红椒再继续翻炒，将2大匙干酱用水调开加入锅内再继续炒，最后适量加盐糖来调味即可。
. V, \3 a) f, D, U- L: J$ D# t- K; @
　　
( D; e7 v: K7 {; y* v, Z" p6 ~5 `0 M% w/ H
　　1 Q" L- S5 u( D7 P
1 m& R! z. |( P. d5 m, H/ G

2 R) ]- @( M9 g1 d- A" `1 G/ t" \
　　  f) [* F* L: q
4 k9 Q1 s% W2 M8 F% o9 M- L7 d$ u

7 z" b* ~+ T1 Q) [  N) W! |　　酱烧茄子，真是很下饭呢！
* N+ [4 N! A! [1 [+ c" |
* A# V& }; k8 F+ @' m; [9 k" x0 p　　2 W% W4 q; s& B& J. U( o+ K0 c
& F4 d: j! k! [5 h
( Z6 k1 l4 L* s! Q
　　% I" `; d2 h' a9 Q9 O- _
5 \' a: u7 i: l8 Z

* w! {$ L1 B1 p& z* k# b　　
5 E2 w9 q( v. l! V1 c1 h  L6 M8 U9 S( ?2 V  \& b4 c. P
　　
7 X* L# i, @) h/ V% A* K5 {- t% Y& m4 z% U6 @$ D% c1 p
* ]' v, `, i' u& p% W
. h7 f5 g' U" y
　　$ I( `4 s! }; ^

# e' o6 T! p7 |6 G+ l' P, A4 [4 v, z+ h# D
　　
3 n8 ~* Q; \/ Z  [) v- V
1 c, u; b$ b4 s' S　　+ X6 q  N; U1 c, j" @

0 C$ v: a/ C* {( t1 r2 x
1 V3 P% M; G1 t$ x0 S1 w$ |* Q
7 X% l! L5 _' I) u# c8 T6 o: X' J　　1 j; f3 ]  o) K6 T1 d. x
( ~  p- E" z& G, J( n

/ x: r& g; m4 s2 C7 l　　
0 j  l$ }" L. i2 J! y7 R4 c2 D2 S3 h, o8 L
　　
; l; H3 e: I7 {# `, B; k- N& N% q/ Y- x6 p0 z( M+ H( _) {4 ?
/ l( G' ?: g4 F9 \* @; U7 S
/ \5 ]# M8 O1 H# \$ ^3 q
　　  k9 E4 F2 o/ ]6 W

7 J, t  k3 s0 p$ ^, Z: \: P/ x2 m, g5 B6 r9 l, z9 W1 _4 q1 }
　　
/ F# g7 q2 O+ e+ v, ^, }" \. m9 x7 M& ^, m3 Z, \
　　
# p' x. W; T3 P7 J# j3 |9 `) o& s; F( _- I, |
8 v2 b* v* t3 i" }3 w
5 M# i3 n7 S6 ?; X' O3 {. N
　　
% x4 s% A' s, g3 m6 N, D9 J' T3 ?) |8 `5 I+ A: \

, n. B" L- ~. L9 D1 f& b3 M( j　　
1 ?3 I# z5 N% d. f$ h4 F: v; K. G' _/ Q
　　! d' S5 Q- N, }3 ?* L+ m' |! Y

( A0 f+ b+ T( p0 l* g$ [- `7 Z/ u( I0 B$ \% V* d6 Z0 `0 q
3 L' {$ s. d9 t* w0 w9 F+ S
　　/ H2 ^) ?5 @! Y# ]) N" d1 m
9 ^1 r& |. T. u
% @5 }" y' E7 j8 j; c+ z. g, a9 t

8 g" ^) t# v' w' D# Z* \1 i# V" I　　9 X; G3 W4 K. |% p7 s+ R  y  V

3 H1 {( `% J$ f7 D
3 w8 k( I: w' t/ [/ Z; U) Z1 E　　
" \! z! u; Q  i# ?  f4 U& U
8 i+ D; _/ {8 g　　
  m" }: n# y6 \$ Z9 T6 \- }  ]( n+ ?
/ s- l3 J( L" c7 A  v! i
5 w4 i7 |! q3 @0 [( h" ^1 n# ^) p
　　# Q$ K: M5 T& ^

# {9 ~+ i$ p/ G# v! n
1 v$ S6 o1 J0 N( U　　, j- N  _$ u- N& }, D* r
% w$ y4 O+ Z* m2 g/ }/ e